结论前置：若工作单位与您已签订工伤赔款协议并确定金额，但单位不兑现，您确实可以上法院告甲方违约，通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与依据
合同法的适用：
- 您与单位签订的工伤赔款协议，本质上是一种合同关系。根据《中华人民共和国民法典》（原《中华人民共和国合同法》已废止，相关内容已纳入民法典）的相关规定，合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。一旦合同成立并生效，双方均应按照约定履行自己的义务。
- 若单位不履行赔款协议中的义务，即构成违约，您有权依据民法典的相关规定，要求单位承担违约责任。
工伤保险条例的补充：
- 除了合同法外，《工伤保险条例》也规定了工伤职工应享有的工伤保险待遇。若单位未按照工伤保险条例的规定支付工伤赔偿，您同样可以依法维权。
- 在实际操作中，若赔款协议的内容与工伤保险条例的规定相符，那么该协议可以作为您要求单位支付赔偿的依据；若协议内容与条例规定不符，您仍有权依据条例的规定要求单位支付相应的工伤保险待遇。
二、维权途径与步骤
协商与调解：
- 在提起诉讼之前，您可以先尝试与单位进行协商，看是否能够达成和解。若协商无果，您可以寻求劳动争议调解委员会的帮助，进行调解。
提起诉讼：
- 若协商和调解均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求单位履行赔款协议中的义务，并支付相应的违约金（如果协议中有约定）或赔偿损失（如果因单位违约给您造成了实际损失）。
- 在提起诉讼时，您需要准备充分的证据，包括赔款协议、工伤认定书、医疗费用单据等，以证明单位确实存在违约行为，并给您造成了损失。
三、可能面临的法律后果与注意事项
单位可能面临的法律后果：
- 若法院认定单位确实存在违约行为，单位可能需要承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
- 在某些情况下，单位还可能因拒不履行生效法律文书确定的义务而面临强制执行、罚款甚至拘留等法律后果。
您需要注意的事项：
- 在维权过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击单位。
- 您需要密切关注案件的进展情况，及时与法院或律师沟通，了解案件的最新动态。
- 若您对法律程序或相关法律条款不熟悉，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
最后，若您在工作单位发生工伤后，单位已签订赔款协议但未兑现，您完全有权上法院告甲方违约。在维权过程中，请务必保持冷静和理性，准备充分的证据，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。