针对您提出的问题，即合同到期忘记续签，现在要裁员且已通知同事，而同事也未提醒续签的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 法律后果分析：

   • 未续签合同的责任：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满后，如果用人单位未与劳动者续签劳动合同，但劳动者继续在用人单位工作的，视为双方同意以原条件继续履行劳动合同。然而，这并不意味着用人单位可以无限期地不续签合同。若超过一个月未续签，用人单位可能需要支付双倍工资作为赔偿。
   • 裁员合法性：在合同未续签的情况下进行裁员，可能涉及违法解除劳动合同的风险。如果裁员程序不合法或不符合法定条件，用人单位可能需要支付经济补偿金或赔偿金。

2. 应对策略建议：

   • 立即补签合同：尽管已经通知了裁员，但为了降低法律风险，建议尽快与同事补签劳动合同，明确双方的权利和义务。这有助于证明双方存在劳动关系，并减少因未续签合同而产生的法律责任。
   • 协商裁员方案：与同事进行友好协商，就裁员事宜达成一致意见。可以提出合理的经济补偿方案，以减轻同事的经济负担，并降低因裁员而引发的法律纠纷风险。
   • 遵循法定裁员程序：如果必须裁员，应确保遵循法定的裁员程序。这包括提前通知工会或全体职工、听取工会或职工的意见、向劳动行政部门报告等步骤。遵循法定程序可以降低因裁员而引发的法律风险。

3. 可能面临的法律风险及防范：

   • 双倍工资赔偿：如前所述，如果超过一个月未续签合同，用人单位可能需要支付双倍工资作为赔偿。因此，应尽快补签合同以避免此风险。
   • 违法解除劳动合同赔偿：如果裁员程序不合法或不符合法定条件，用人单位可能需要支付经济补偿金或赔偿金。为了避免此风险，应确保裁员程序合法合规，并尽可能与同事达成一致意见。
   • 劳动争议仲裁或诉讼：如果因裁员或未续签合同而引发劳动争议，同事可能会向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。为了应对此风险，应准备好相关证据材料，并积极应对仲裁或诉讼程序。

针对您当前的情况，我建议您采取以下措施：

• 首先，尽快与同事补签劳动合同，以明确双方的权利和义务。
• 其次，与同事进行友好协商，就裁员事宜达成一致意见，并提出合理的经济补偿方案。
• 最后，确保裁员程序合法合规，并准备好相关证据材料以应对可能的劳动争议仲裁或诉讼。

如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。