聘用岗位与工作职责不符合时，单位更正一般不需要人力资源和社会保障局鉴证。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同变更的法定程序

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，当聘用岗位与工作职责不符合时，单位与劳动者可以通过协商一致的方式，以书面形式变更劳动合同中的相关条款，而无需经过人力资源和社会保障局的鉴证。

2. 人力资源和社会保障局的职责范围

人力资源和社会保障局主要负责劳动保障政策的制定、执行和监督，以及处理劳动争议等。在劳动合同变更方面，其职责主要是监督用人单位和劳动者是否按照法律规定进行变更，并确保变更过程合法合规。然而，这并不意味着每次劳动合同变更都需要经过其鉴证。除非在特定情况下，如涉及劳动争议或需要行政确认等，才可能需要人力资源和社会保障局的介入。

3. 实际操作中的建议

• 协商一致：首先，单位应与劳动者进行充分沟通，就岗位与职责的变更达成一致意见。
• 书面变更：双方应签订书面的劳动合同变更协议，明确变更后的岗位、职责、工资待遇等关键条款。
• 保留证据：单位应妥善保管变更协议及相关沟通记录，以备不时之需。
• 遵守法律：在变更过程中，单位应确保变更内容不违反法律法规的强制性规定，如最低工资标准、工作时间等。

4. 特殊情况下的处理

如果单位与劳动者在岗位与职责变更问题上无法达成一致，或者变更过程中存在违法行为，劳动者可以向人力资源和社会保障局投诉或申请劳动争议仲裁。在这种情况下，人力资源和社会保障局可能会介入调查，并根据调查结果作出相应的处理。但这并不意味着每次变更都需要其鉴证。

总结与建议：

聘用岗位与工作职责不符合时，单位更正一般不需要人力资源和社会保障局鉴证。单位应与劳动者协商一致，以书面形式变更劳动合同，并遵守相关法律法规。如果遇到问题或争议，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。