结论：公司每月工作总时间超出240小时，并以不做就开除作为威胁，这种做法是不合法的。

分析如下：

1. 关于工作时间：

   • 根据我国《劳动法》的相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。同时，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。如果因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
   • 在您所描述的情况中，公司每月工作总时间超出240小时，这远远超过了法定的工作时间上限，显然是不合法的。

2. 关于开除威胁：

   • 公司以不做就开除作为威胁，要求员工接受超长的工作时间，这种做法同样是不合法的。根据《劳动合同法》的规定，用人单位解除劳动合同应当有合法的理由，并遵循法定的程序。仅仅因为员工拒绝接受非法的工作时间安排就开除员工，是违法的。

3. 可能的法律后果：

   • 如果公司坚持这种做法，员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司纠正违法行为。劳动监察部门有权对公司进行处罚，并要求公司支付加班费、赔偿金等。
   • 同时，员工也可以选择通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益。如果公司因此开除员工，员工还可以要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。

建议：

• 如果您目前正面临这种情况，我建议您首先与公司进行沟通，明确表达您对工作时间安排的异议，并要求公司遵守法律法规。
• 如果公司拒绝改正，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如工作记录、加班通知、工资条等，以便在需要时证明自己的权益。
• 劳动法律问题往往涉及复杂的法律条款和程序，如果您对此不太熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。