可以起诉用人单位要求支付工资。针对您提出的“口头协议试用三天，用人单位没发工资，能否起诉”的问题，以下是从不同角度进行的详细分析：
法律背景
劳动关系认定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，且用人单位接受了这种劳动并支付了报酬（或应当支付报酬），双方即构成事实劳动关系。
- 在您的情况下，虽然只有口头协议，但如果您能证明实际为用人单位工作了三天，且用人单位未支付工资，那么您与用人单位之间就形成了事实劳动关系。
工资支付义务：
- 用人单位有义务按照约定或国家规定向劳动者支付工资。这是用人单位的基本法律责任。
- 在试用期内，劳动者同样享有获得劳动报酬的权利。试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
法律建议
收集证据：
- 在起诉前，您需要收集能够证明您与用人单位之间存在事实劳动关系的证据，如工作证、工作服、考勤记录、同事证言等。
- 同时，您还需要收集能够证明您实际工作了三天且未获得工资的证据，如工作记录、任务完成情况等。
提起诉讼：
- 在收集到足够证据后，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求用人单位支付拖欠的工资。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
可能的法律后果
用人单位支付工资：
- 如果法院认定您与用人单位之间存在事实劳动关系，且用人单位确实未支付工资，那么法院将判决用人单位支付拖欠的工资。
其他补偿：
- 除了工资外，如果用人单位的行为违反了相关法律法规（如未签订书面劳动合同、未缴纳社会保险等），您还可能获得其他补偿或赔偿。
注意事项
- 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑寻求专业律师的帮助。不过，就您目前的情况而言，我已经提供了详细的法律分析和建议，您可以根据这些建议来采取行动。
总结：针对您的情况，您可以起诉用人单位要求支付拖欠的工资。在起诉前，请务必收集好相关证据，并了解清楚法律程序和可能的结果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。