核心结论：劳动合同中薪水被拆分成多块，被辞退时，您可以通过以下方式维权：首先确认辞退的合法性，再根据不同情况主张相应的经济补偿或赔偿，同时注意收集和保留相关证据。
具体分析：
确认辞退的合法性：
- 合法辞退：如果用人单位是因为您存在严重违反公司规章制度、严重失职造成重大损害、被依法追究刑事责任等法定情形而辞退您，那么用人单位的辞退行为是合法的，您可能无法获得经济补偿或赔偿。但即便如此，您仍有权要求用人单位按照实际发放的工资标准（包括被拆分的各部分）结清工资。
- 违法辞退：如果用人单位没有法定理由，或者辞退程序不合法（如未提前通知、未支付经济补偿等），那么用人单位的辞退行为是违法的。在这种情况下，您有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿的两倍。
主张经济补偿或赔偿：
- 经济补偿：如果用人单位是合法辞退您，但符合支付经济补偿的情形（如劳动合同到期不续签、用人单位提出协商解除劳动合同等），那么您有权要求用人单位按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付经济补偿。这里的“工资”应包括您劳动合同中被拆分的所有部分，即您的实际月工资总额。
- 赔偿金：如前所述，如果用人单位是违法辞退您，您有权要求用人单位支付赔偿金，赔偿金为经济补偿的两倍。同样，计算经济补偿的基数应是您的实际月工资总额。
收集和保留证据：
- 在维权过程中，证据是至关重要的。您应收集和保留与劳动合同、工资发放、辞退通知等相关的所有证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、辞退通知书、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张，并在必要时提供给劳动仲裁机构或法院。
建议行动：
- 首先，与用人单位进行沟通，了解辞退的具体原因和依据，并要求用人单位按照实际工资标准结清工资。
- 如果用人单位拒绝支付经济补偿或赔偿，或者您对辞退的合法性有异议，您可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 在劳动仲裁过程中，您应积极配合仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料，并按照仲裁机构的要求参加仲裁活动。
如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。