撞死人不签谅解书，保险公司依然会进行赔偿。以下是对此问题的详细解析：
一、保险赔偿的法律依据
根据《道路交通安全法》的相关规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡的，保险公司需要在机动车第三者责任强制保险（即交强险）的责任限额范围内进行赔偿。这一规定明确了保险公司在交通事故中的赔偿责任，与是否签署谅解书无关。
二、保险赔偿的原则与范围
保险理赔主要依据的是保险合同的约定以及相关的法律法规，而不是谅解书。在交通事故中，如果造成了人员死亡，保险公司会根据交强险和商业三者险的条款进行赔偿。交强险的死亡伤残赔偿限额通常较高，能够覆盖丧葬费、死亡补偿费等多项费用。而商业三者险则作为补充，在交强险赔偿不足时提供进一步的赔偿。
三、谅解书对保险赔偿的影响
谅解书在刑事案件中可能对肇事司机的量刑产生影响，但在保险赔偿中，它并不是决定性的因素。无论受害者家属是否签署谅解书，只要事故责任清晰，且在保险合同的赔付范围内，保险公司都会按照合同规定进行赔付。
四、处理建议
及时联系保险公司：在发生交通事故后，车主应尽快联系保险公司，了解交强险和商业三者险的赔偿情况，并按照保险公司的指导处理事故相关事宜。
明确拒赔原因：如果保险公司无故拒赔，车主应尝试与保险公司协商，明确拒赔的原因及依据。若协商无果，可以向监管机构投诉或向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。
遵守法律程序：在处理交通事故赔偿事宜时，车主应遵守法律程序，尊重受害者的合法权益，同时也要注意保护自己的合法权益不受侵害。
综上所述，撞死人不签谅解书并不会影响保险公司的赔偿责任。只要事故责任清晰且符合保险合同的赔付条件，保险公司就应当进行赔偿。因此，在处理此类事故时，车主应重点关注保险合同的约定和相关法律法规的要求，以确保赔偿事宜得到妥善处理。