结论前置：老板换人后要求加薪是否合法需分情况讨论，关键在于加薪的依据和程序是否符合法律规定。以下是具体分析：
1. 若加薪基于合法协商，完全合法
根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同内容（包括薪资）。
- 合法情形：新老板通过与您平等协商，达成加薪共识（如书面协议或口头约定并实际履行），属于合法行为。
- 建议：保留协商记录（如邮件、聊天记录），避免口头约定无证据。
2. 若加薪伴随胁迫或变相降薪，可能违法
若新老板以“不接受加薪就辞退”“不签加薪协议就调岗”等手段强迫您同意，可能涉及：
- 违法点1：违反《劳动合同法》第三十八条，劳动者可主张被迫解除劳动合同并要求经济补偿。
- 违法点2：若加薪实际是变相降低原薪资标准（如将固定工资拆分为低底薪+高绩效，但绩效难以达成），可能构成未及时足额支付劳动报酬。
- 建议：拒绝签署不合理协议，保留胁迫证据（如录音、威胁邮件），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
3. 若未协商直接单方加薪，需看是否实际履行
- 合法情形：新老板单方宣布加薪并实际按新标准发放工资，您未提出异议且持续工作，可能视为双方默认变更合同。
- 风险点：若加薪后反悔或未实际履行，您可依据《劳动合同法》要求按原合同执行，并主张差额工资。
- 建议：收到加薪通知后，书面确认薪资标准（如回复邮件“确认自X月X日起月薪调整为X元”）。
4. 特殊情形：公司合并/分立时的薪资变更
根据《劳动合同法》第三十四条，用人单位发生合并或分立，原劳动合同继续有效，新老板不得单方变更薪资。
- 违法情形：以“公司易主”为由直接降薪或强制加薪（未协商）。
- 建议：要求新老板继续履行原合同，若拒绝可主张违法解除劳动合同的赔偿金（2N）。
行动建议：
- 核对劳动合同中关于薪资的约定；
- 保留所有与加薪相关的沟通记录；
- 若遭遇胁迫或未履行承诺，7日内向当地劳动监察大队投诉（电话12333）；
- 争议较大时，可整理证据（工资条、协议、沟通记录）申请劳动仲裁。
如有具体细节需要进一步分析，可直接向我说明情况。