针对您提出的“试工三天，店长不排班怎么办”的问题，这确实是一个需要妥善处理的情况，因为它可能涉及到您的劳动权益、合同履行以及工作安排等多个方面。以下是我为您提供的详细分析和建议：

一、了解劳动权益

首先，您需要明确自己的劳动权益。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果店长未合理排班导致您工时减少，进而影响工资收入，这可能构成克扣工资，违反了法律规定。同时，劳动法也规定了劳动者的休息休假权利，不合理的不排班可能打乱您的正常工作与休息节奏。

二、检查合同条款

接下来，您应该查看与雇主签订的劳动合同或雇佣协议中是否有关于排班和工作时间的具体规定。如果合同中明确规定了店长的排班职责和您的工作时间安排，而店长未按约定进行排班，那么这可能构成违约行为。在这种情况下，您可以基于合同条款要求店长或公司纠正排班问题。

三、采取应对措施

1. 主动沟通：

   • 您可以首先尝试与店长进行友好沟通，了解不排班的具体原因，并表达您的关切和诉求。通过沟通，双方或许能找到一个都能接受的解决方案。

2. 向公司上级反映：

   • 如果与店长沟通无果，您可以向公司的上级领导或人力资源部门反映情况。说明未排班的情况及对自身权益的影响，寻求公司层面的协调和解决。

3. 保留证据：

   • 在沟通过程中，建议您保留好相关证据，如与店长的聊天记录、邮件往来等。这些证据在后续可能需要的维权过程中将起到重要作用。

4. 法律途径：

   • 如果内部沟通和协调无法解决问题，且您认为自身权益受到严重侵害，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或仲裁过程中，您需要提供相关证据以支持自己的主张。

四、注意事项

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行动。
• 了解自己的权益和法律责任是维护合法权益的基础。
• 如果需要寻求法律援助或咨询当地劳动监察机构，请提供详尽的情况和证据，以便获得准确的法律建议和支持。

综上所述，面对试工三天店长不排班的情况，您应首先了解自己的劳动权益和合同条款，然后采取主动沟通、向公司上级反映、保留证据以及必要时采取法律途径等应对措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。