部门用考试考核定员工工资，这一做法是否合法需分情况讨论：
若考试考核与工作内容直接相关，且作为工资调整的合理依据：
- 在这种情况下，如果考试考核的内容与员工的工作职责、技能要求紧密相关，且公司有明确的考核标准和工资调整机制，那么这种做法在一定程度上是合理的。它有助于激励员工提升工作技能，提高工作效率，从而为公司创造更多价值。但前提是，这种考核和工资调整机制必须符合劳动合同的约定以及相关法律法规的规定，不能随意降低员工工资或设置不合理的考核标准。
若考试考核与工作内容无直接关联，或作为唯一工资决定因素：
- 如果考试考核的内容与员工的工作内容无直接关联，或者公司仅凭考试考核结果来决定员工的工资，而忽略了员工的工作表现、工作态度、工作成果等其他重要因素，那么这种做法可能存在问题。根据《劳动法》及相关规定，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬，并受最低工资标准的限制。公司不能仅凭一次或几次的考试考核结果就随意调整员工的工资。
从法律合规性角度分析：
- 公司制定工资调整机制时，必须确保该机制符合法律法规的规定，不能违反最低工资标准、不能存在性别、年龄、种族等歧视性条款。同时，公司应当与员工进行充分沟通，确保员工了解并同意工资调整机制。如果公司未经员工同意就擅自实施考试考核定工资的做法，可能会引发劳动纠纷。
法律建议：
- 如果你作为员工，对部门用考试考核定工资的做法有异议，首先应当查看自己的劳动合同以及公司的相关规章制度，了解工资调整的具体条件和程序。
- 如果认为公司的做法违反了劳动合同的约定或相关法律法规的规定，你可以与公司进行协商，要求公司纠正不当做法。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果公司的做法确实违反了法律法规的规定，那么公司可能会面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
- 同时，公司还可能需要承担因违法调整工资而给员工造成的经济损失赔偿责任。
总之，部门用考试考核定员工工资的做法是否合法，取决于考试考核的内容、方式以及工资调整机制是否符合法律法规的规定和劳动合同的约定。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。