卖房时买家没按约定时间给钱，合同并不会自动解约，但卖方在特定条件下有权解除合同。具体分析如下：
一、合同不会自动解约
在房屋买卖合同中，若买家未按照约定的时间支付房款，这并不直接导致合同自动解约。合同的解除需要依据法律规定的条件和程序进行，不能仅凭买家未按时付款就自动认定合同解除。
二、卖方在特定条件下有权解除合同
催告与合理期限：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果买家迟延履行主要债务（即支付房款），卖方应进行催告，并给予买家合理的付款准备时间。
- 催告可以通过书面通知、短信、邮件等方式进行，并确保保留好相关证据，如催告函、送达记录等。
解除合同的法律依据：
- 若买家在催告后的合理期限内仍未履行付款义务，卖方有权依据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条第三项的规定解除合同。
- 该条款明确规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，另一方有权解除合同。
违约责任：
- 解除合同后，卖方还可以根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条的规定，要求买家承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 这意味着，除了解除合同外，卖方还有权要求买家赔偿因违约造成的损失，如利息损失、交易机会损失等。
三、实际操作建议
保留证据：
- 在催告过程中，卖方应确保保留好所有相关证据，如催告函、送达记录、买家回复等。
- 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，有助于证明卖方已履行催告义务且买家未在合理期限内履行付款义务。
咨询专业意见：
- 面对复杂情况或不确定时，卖方应咨询专业律师以获取具体的法律建议和帮助。
- 律师可以根据具体情况提供针对性的法律意见，帮助卖方更好地维护自身权益。
谨慎解除合同：
- 在决定解除合同前，卖方应谨慎评估解除合同的后果和影响。
- 解除合同可能涉及复杂的法律程序和潜在的纠纷，因此卖方应在充分了解法律后果的基础上做出决策。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。