针对员工未提交辞职信后离职，却声称被公司辞退的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 员工未提交辞职信的法律后果：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，员工离职通常需要提前通知用人单位，并按照双方约定的方式办理离职手续。如果员工未提交辞职信而擅自离职，这可能构成违反劳动合同或公司规章制度的行为。
   • 然而，未提交辞职信并不直接等同于员工被公司辞退。员工需要提供证据证明其被公司非法辞退，否则，其擅自离职的行为可能不被法律所保护。

2. 公司辞退员工的合法程序：

   • 如果公司确实辞退了员工，那么公司需要遵循合法的辞退程序，包括但不限于提前通知员工、支付经济补偿（如适用）、办理离职手续等。
   • 如果公司未遵循合法程序辞退员工，员工有权要求公司承担相应的法律责任，如支付违法解除劳动合同的赔偿金。

3. 员工声称被辞退的举证责任：

   • 在此类纠纷中，员工需要承担举证责任，证明其被公司辞退的事实。这通常需要提供书面辞退通知、录音、录像或其他相关证据。
   • 如果员工无法提供充分证据证明其被辞退，而公司又能提供证据证明员工是擅自离职的，那么员工的诉求可能不会被法律所支持。

4. 可能的法律后果与建议：

   • 对于员工：如果员工确实被公司非法辞退，建议员工及时收集证据，并向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求公司承担相应的法律责任。如果员工是擅自离职的，建议员工与公司协商解决，避免不必要的法律纠纷。
   • 对于公司：如果公司确实辞退了员工，建议公司确保辞退程序合法合规，避免违法解除劳动合同的风险。如果员工是擅自离职的，公司可以要求员工承担相应的违约责任，并办理离职手续。

行动建议：

• 无论是员工还是公司，在面对此类纠纷时，都应保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。
• 员工可以咨询专业律师（比如我），了解自己的权利和义务，以及如何收集证据和提起仲裁或诉讼。
• 公司也可以寻求法律帮助，确保自己的辞退程序合法合规，避免不必要的法律风险。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。