劳动合同更改必须告诉员工，这是基于法律法规的明确要求，也是保障劳动者知情权和协商权的重要体现。以下从多个角度详细分析这一问题：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”以及第三十六条：“劳动合同订立后，当事人变更合同内容或者解除合同，应当及时通知对方。”这些条款明确规定了劳动合同变更时，用人单位有义务通知劳动者，并确保变更过程的合法性和有效性。

二、通知要求与内容

1. 书面形式：变更劳动合同必须采用书面形式，明确列出变更的内容、条款、条件以及生效日期。这有助于双方明确各自的权利和义务，避免后续纠纷。

2. 提前通知与答复期限：用人单位在变更劳动合同时，应提前通知劳动者，并给予一定的答复期限。这有助于劳动者充分了解变更内容，并表达自己的意见和诉求。

3. 协商一致：劳动合同的变更必须基于双方的共同意愿，遵循平等自愿、协商一致的原则。用人单位在通知劳动者时，应明确说明变更的原因、依据以及具体内容，并听取劳动者的意见和建议。

三、通知程序与特殊情况处理

1. 用人单位的通知程序：

   • 协商通知：用人单位在想要变更劳动合同时，应首先向劳动者发出协商通知，明确说明变更的内容、原因及大致情况。
   • 结果通知：如果双方协商一致达成变更协议，用人单位应及时向劳动者发出变更结果的通知，明确变更后的劳动合同条款内容。如果协商不一致，也应书面通知劳动者，并说明原劳动合同继续有效。

2. 特殊情况处理：

   • 在特定情况下，如劳动者不胜任岗位、医疗期满不能从事原工作等，用人单位有权单方调岗。但调岗时仍需遵循书面形式通知劳动者、确保变更后的劳动合同内容合法合规等原则。
   • 如果劳动合同变更涉及劳动者的切身利益，如降薪、调岗等，用人单位应根据相关法律规定给予相应的经济补偿，并告知劳动者经济补偿的计算方法和支付时间。

四、法律后果与劳动者权利保障

1. 法律后果：如果用人单位未依法履行通知义务，擅自变更劳动合同内容，可能面临法律责任。劳动者有权要求用人单位恢复原劳动合同内容或支付相应的经济补偿。

2. 劳动者权利保障：劳动者在接到变更通知后，有权表达自己的意见和诉求。如果劳动者不同意变更内容，用人单位不得单方面强制变更劳动合同。同时，劳动者还有权要求用人单位提供合理的安置方案或经济补偿。

五、实际建议

• 用人单位：在变更劳动合同时，应严格遵守法律法规的规定，确保通知程序的合法性和有效性。同时，应积极与劳动者沟通协商，尊重劳动者的意见和诉求，共同维护和谐稳定的劳动关系。
• 劳动者：在接到变更通知后，应仔细阅读变更内容，确保其与实际协商的内容一致。如果劳动者对变更内容存在异议或疑问，应及时向用人单位提出并寻求解决方案。

总结来看，劳动合同更改必须告诉员工，这是法律法规的明确要求，也是保障劳动者权益的重要体现。在实际操作中，双方应严格遵守相关法律法规的规定，确保变更过程的合法性和有效性。如果您在劳动合同变更过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。