质押存折（存单）的债权人享有优先受偿权。这一权利是法律赋予债权人在债务人无法履行到期债务时，对质押的存单所享有的优先于其他债权人进行受偿的权利。以下是对这一问题的详细解析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人或者第三人有权处分的存款单等权利可以出质。当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形时，质权人（债权人）有权就该存单的价值优先受偿。具体来说：

• 《民法典》第四百四十条：明确规定了债务人或者第三人有权处分的存款单等权利可以出质，为存单质押提供了法律基础。
• 《民法典》第四百三十六条：进一步规定了质权人的优先受偿权，即债务人不履行到期债务时，质权人可以与出质人协议以质押财产折价，也可以就拍卖、变卖质押财产所得的价款优先受偿。

二、实现条件与流程

实现条件：

1. 质权必须依法设立并有效存在。
2. 债务人在约定的履行期限届满后仍未履行债务。
3. 质权人尚未从其他途径获得全部或部分清偿。

实现流程：

1. 债务到期未履行：债务履行期限届满，债务人未按约定偿还债务。
2. 通知出质人：质权人通知出质人将行使优先受偿权。
3. 处置存单：
   • 折价：质权人与出质人协商一致，以存单价值折抵债务。
   • 拍卖、变卖：若无法协商一致，质权人可申请对存单进行拍卖或变卖，通过专业机构确保交易公平、公正、公开。
4. 优先受偿：质权人从处置存单所得价款中优先获得清偿，包括本金、利息、违约金及实现质权的费用。
5. 剩余款项处理：若有剩余款项，应返还给出质人；若不足清偿，债务人仍需承担未清偿部分的债务责任。

三、存单质押的特殊性与风险防范

存单的特殊性：

• 存单作为财产权利凭证，其价值通常与面额和剩余期限相关。
• 质押后，质权人无法直接支配存单所代表的存款，只能在债务人不履行债务时行使优先受偿权。

风险防范：

• 债权人在接受存单质押时，应仔细核实存单的真实性、有效性和合法性，避免接受虚假或存在瑕疵的存单。
• 建议通过正规金融机构或专业机构进行存单质押业务，以确保交易的安全性和合法性。

四、实践应用与意义

实践应用：

• 存单质押优先受偿权在金融实践中被广泛应用于贷款担保、债务重组等场景。
• 通过存单质押，债务人可以更容易地获得融资或重组债务，而债权人则能在债务人无法履行债务时获得优先受偿的保障。

意义：

• 对于债权人而言，优先受偿权降低了借贷关系中的风险，鼓励金融机构积极开展相关信贷业务。
• 对于整体经济而言，存单质押优先受偿权促进了资金的融通和经济的发展。

总结来看，质押存折（存单）的债权人确实享有优先受偿权，这一权利受到法律的保护。在实践中，债权人应注重风险防范和存单的真实性等问题，以确保交易的安全性和合法性。如果您在存单质押或债权债务方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。