签完合同第二天不干了，是否需要承担责任，需根据合同类型及具体情况来判定。以下是从不同合同类型出发的详细分析：
一、劳动合同
试用期内：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内享有提前三日通知用人单位即可解除劳动合同的权利。若您在试用期内，且未提前三日通知而直接离职，虽不构成违法解除劳动合同，但可能会影响工资结算及职业声誉，且用人单位可能依据公司规章制度采取相应措施，如扣除部分工资作为补偿。
- 建议：试用期内离职，建议提前三天通知用人单位，以避免不必要的麻烦。
转正之后：
- 劳动者需提前三十日以书面形式通知用人单位方可解除劳动合同。若您在转正后未履行此义务而直接离职，则属于违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》第九十条，您可能需要承担因突然离职给用人单位造成的经济损失，如招聘费用、工作延误损失等。
- 特殊情况：若用人单位存在严重违约或违法行为（如未按时支付工资、未提供劳动保护等），您有权随时解除劳动合同，并可通过劳动仲裁或诉讼途径维权。
- 建议：转正后离职，需提前三十天书面通知用人单位，或与用人单位协商解除劳动合同，除非用人单位有严重违约或违法行为。
二、其他合同（如买卖合同、租赁合同等）
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，构成违约，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
- 违约后果：具体违约后果需根据合同中的违约条款确定。若合同约定了违约金，您需按约定支付；若无违约金约定，则需赔偿对方因您违约所遭受的实际损失。
- 建议：在签订其他合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于违约责任的约定。若您第二天不想继续履行合同，通常构成违约，需与对方协商解决，或承担相应的违约责任。
综合建议
- 合同审查：在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于试用期、解除合同条件及违约责任的约定，以避免不必要的法律纠纷。
- 沟通协商：如遇合同履行问题，建议及时与对方沟通协商，寻求妥善解决方案。通过友好协商，往往可以达成双方都能接受的解决方案。
- 法律维权：若您的权益受损，且无法通过协商解决，可依法向相关部门投诉或寻求法律援助。在维权过程中，务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
总结来说，签完合同第二天不干了，是否需要承担责任，取决于合同类型及具体情况。在劳动合同中，需考虑试用期、转正情况及用人单位是否存在违约或违法行为；在其他合同中，则需关注违约条款及实际损失情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。