没到期离职保姆不走，一般情况下是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

合同角度

1. 合同效力：保姆与雇主之间通常会签订雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括工作期限、工作内容、工资待遇等。如果合同中明确规定了工作期限，而保姆在合同未到期的情况下擅自离职且拒绝离开，这显然违反了合同约定。
2. 违约责任：根据合同法的相关规定，违反合同约定的一方应当承担违约责任。这意味着，保姆可能需要赔偿雇主因其擅自离职而造成的损失，如重新寻找保姆的费用、因保姆离职导致的家庭事务混乱等产生的额外费用。同时，雇主也有权要求保姆按照合同约定继续履行义务，即离开雇主家。

法律角度

1. 侵权行为：如果保姆在合同未到期且未经雇主同意的情况下拒绝离开，这可能构成对雇主财产权（如住宅使用权）的侵犯。雇主有权要求保姆停止侵权行为，即离开其住宅。
2. 法律救济：在发生此类纠纷时，雇主可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求保姆承担违约责任并赔偿损失。

实际操作建议

1. 沟通协商：在发生纠纷时，首先建议雇主与保姆进行沟通协商，尝试通过和平的方式解决问题。可以明确告知保姆其违反合同约定的行为及可能承担的法律责任，引导其主动履行合同义务。
2. 收集证据：如果沟通协商无果，雇主应当注意收集相关证据，如雇佣合同、工资支付记录、沟通记录等，以备在仲裁或诉讼过程中使用。
3. 寻求法律帮助：如果纠纷无法通过沟通协商解决，雇主可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来看，没到期离职保姆不走是不合法的行为，雇主有权要求保姆按照合同约定履行义务或承担违约责任。在处理此类纠纷时，建议雇主保持冷静、理性，通过合法途径维护自己的权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。