员工开车把别人车刮了，赔偿责任需根据具体情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、员工在执行工作任务时刮蹭他人车辆
责任主体：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若员工在执行工作任务过程中造成他人损害，由用人单位承担侵权责任。这意味着，如果员工是在为公司办事的过程中发生了刮蹭事故，那么赔偿责任应由公司来承担。
具体判定：
- 判断员工行为是否属于执行工作任务，关键在于其行为是否与工作相关。例如，员工受公司指派外出送货、接送客户、出差等过程中发生的刮蹭，通常可认定为执行工作任务。
赔偿流程：
- 首先由用人单位承担赔偿责任，赔偿范围通常涵盖车辆维修费用、合理的交通费用等。
- 若该车辆投保了交强险和商业三者险，应先由保险公司在保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，再由用人单位承担。
员工的责任：
- 若员工在事故中存在故意或重大过失（如酒驾、超速、疲劳驾驶等），用人单位在向受害人赔偿后，有权向员工追偿。这意味着，如果员工因为个人原因（如违规驾驶）导致了事故，那么他可能需要承担一定的经济责任。
二、员工非执行工作任务时刮蹭他人车辆
责任主体：
- 若员工开车行为与工作无关，属于个人行为，则赔偿责任由员工自己承担。这意味着，如果员工是在私人时间、私人场合下开车发生了刮蹭事故，那么他需要自己承担赔偿责任。
赔偿流程：
- 若员工车辆投保了交强险和商业三者险，同样先由保险公司在保险责任限额范围内赔偿；超出保险限额的部分，由员工个人承担赔偿责任。
法律后果：
- 若员工拒绝承担赔偿责任，受损车主可通过协商、调解或向人民法院提起民事诉讼等方式维护自身权益。
- 一旦法院判决员工承担赔偿责任而员工拒不履行，受损车主可向法院申请强制执行。
三、综合建议
- 明确行为性质：在处理此类事故时，应首先明确员工的行为性质（是否为执行工作任务），以便确定责任主体。
- 及时联系保险公司：无论何种情况，都应及时联系保险公司并了解保险赔付流程，以便尽快获得赔偿。
- 咨询法律专业人士：若涉及复杂的法律责任问题，建议咨询法律专业人士（比如我），以确保合法权益得到妥善保护。
举例说明：
- 假设员工A受公司指派外出送货，途中不慎刮蹭了另一辆车。此时，赔偿责任应由公司承担。如果车辆投保了保险，则先由保险公司赔偿；不足部分由公司承担。
- 假设员工B在周末私自开车外出游玩，途中刮蹭了另一辆车。此时，赔偿责任应由员工B自己承担。如果车辆投保了保险，则先由保险公司赔偿；超出保险限额的部分由员工B承担。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。