结论：生病就医时医院要求家属签字而患者没有家属在场，并不意味着无法治疗，患者可通过多种方式解决签字问题以继续接受治疗。

具体分析：

1. 医院签字要求的本质：

   • 医院要求家属签字，主要是基于医疗行为的法律风险和伦理考量。签字行为通常涉及对医疗措施的知情同意，确保患者或其法定代理人了解治疗风险并自愿接受。
   • 然而，签字并非治疗的绝对前提。在紧急情况下，如患者生命垂危且无法及时联系到家属，医院有义务根据“紧急救治原则”先行实施必要的医疗措施，以保障患者生命安全。

2. 无家属时的处理方式：

   • 患者自主决定：若患者意识清醒且具备完全民事行为能力，其本人有权签署知情同意书，无需家属签字。患者应明确表达自己的治疗意愿，并要求医院记录在案。
   • 指定代理人：患者可提前通过书面形式（如医疗授权委托书）指定亲友或其他可信人员作为其医疗代理人，在无法自行签字时代为行使权利。
   • 医院协助：在无家属且患者无法自主决定的情况下，医院应依据相关法律法规和内部规定，通过合法程序（如报告上级主管部门、联系社区或民政部门等）寻求解决方案，确保患者得到及时救治。
   • 法律救济：若医院因无家属签字而拒绝治疗，导致患者权益受损，患者或其后续指定的代理人可通过法律途径（如投诉、诉讼）维护自身权益。

3. 不治了的风险与责任：

   • 放弃治疗可能导致病情恶化甚至危及生命，患者应充分评估风险并谨慎决策。
   • 若患者因无家属签字而选择放弃治疗，且后续出现不良后果，医院可能因未尽到必要的救治义务而承担一定责任（取决于具体情况和法律规定）。

建议：

• 患者应尽量保持冷静，明确表达自己的治疗意愿。
• 若无法联系到家属，可要求医院协助联系社区、民政部门或指定代理人。
• 保留好相关医疗记录和沟通证据，以备不时之需。
• 如遇医院拒绝治疗等违法行为，可及时向卫生行政部门投诉或寻求法律援助。