针对您作为三房雇佣人员，工作八年后因年纪大被辞退的情况，以下是我的法律分析和建议：

1. 判断辞退的合法性：

   • 实体合法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位解除劳动合同需有合法理由，如劳动者严重违反规章制度、不能胜任工作等。若仅因您年纪大而辞退，这可能构成违法解除，因为年龄并非法定解除劳动合同的理由。
   • 程序合法性：即使存在合法解除理由，用人单位也需遵循法定程序，如提前通知、支付经济补偿等。若未遵循，同样构成违法解除。

2. 若辞退合法，您应获得的补偿：

   • 根据您的工作年限（八年），用人单位应按照每满一年支付一个月工资的标准向您支付经济补偿。月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
   • 计算公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资 = 8 × 月工资（具体数额需根据您的实际工资情况计算）。

3. 若辞退违法，您应采取的措施：

   • 与公司协商：首先，您可以尝试与公司协商，指出辞退行为的违法之处，并要求公司按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
   • 申请劳动仲裁：若协商不成，您可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需准备好相关材料，包括仲裁申请书、劳动合同、工资流水、工作证、考勤记录、辞退通知等能证明劳动关系及辞退行为的证据。
   • 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，您可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依据法律和事实进行审理并作出判决。

4. 收集证据的重要性：

   • 在整个过程中，收集并保存与劳动关系、辞退相关的各类证据至关重要。这些证据包括但不限于辞退通知、工作邮件、聊天记录、工作记录、考勤记录等。它们将在后续维权过程中起到关键作用。

5. 调整心态，积极面对：

   • 虽然被辞退可能带来打击，但请尽快调整心态，接受这一现实。同时，积极寻找新的工作机会，提升自己的竞争力，为未来的职业生涯做好准备。

行动建议：

• 首先，与公司沟通，了解辞退的具体原因，并要求公司提供书面说明及辞退依据。
• 其次，根据沟通结果，判断辞退的合法性，并采取相应的维权措施。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与公司发生激烈冲突。

法律后果提示：

• 若公司辞退行为合法，您将获得相应的经济补偿。
• 若公司辞退行为违法，您将有权要求公司支付赔偿金，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。