面对十年以上员工被辞退的情况，我们首先需要明确的是，公司在辞退员工时必须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。以下是针对这一问题的详细解答：
结论前置：
公司在辞退十年以上的员工时，若行为合法，则按法律规定处理；若行为违法，员工有权要求继续履行合同或获得高额赔偿金。员工应了解自己的权益，依法维权。
一、合法辞退情形与应对
严重违反公司规章制度：
- 公司需证明员工确实违反了合法且有效的规章制度。
- 员工若认为辞退不公，可尝试与公司协商或申请劳动仲裁。
不能胜任工作：
- 公司需提供员工培训或调岗后仍不能胜任的充分证据。
- 员工可针对公司的考核和培训记录提出质疑，或申请劳动仲裁。
经济性裁员：
- 公司需符合法定裁员程序，并提前通知工会、听取意见、报告劳动行政部门。
- 员工若被经济性裁员，有权获得经济补偿。
二、违法辞退情形与法律责任
- 若公司无正当理由辞退、违反法定程序辞退或因法定禁止解除情形辞退员工，均属违法。
- 公司需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。具体计算为：员工在本单位工作年限，每满一年支付两个月工资的标准。
三、员工权益保护与应对措施
收集证据：
- 保留劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、辞退通知等。
- 收集其他证据，如聊天记录、录音录像等，以证明辞退原因和过程。
与公司协商：
- 主动与公司沟通，要求说明辞退原因。
- 尝试恢复劳动关系或争取合理补偿。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。
四、具体流程与注意事项
- 确定辞退理由：确保辞退理由合法且合理，并有充足证据支撑。
- 提前通知：无过失性辞退需提前三十日书面通知或额外支付一个月工资。
- 离职面谈：与员工进行面谈，说明辞退原因，解答疑问。
- 工作交接：确保员工归还公司财物，完成工作任务和资源交接。
- 出具证明及办理关系转移：出具解除劳动合同证明，并办理档案和社保关系转移。
五、法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条、第四十条、第四十一条、第四十六条、第四十七条、第四十八条、第八十七条等条款详细规定了辞退的合法情形、经济补偿、赔偿金支付等内容。
六、综合建议
- 对于公司而言，应建立健全的规章制度，确保辞退行为的合法性。
- 对于员工而言，应了解自己的权益，遇到辞退时保持冷静，依法维权。
- 双方应尽可能通过协商解决争议，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，公司在辞退十年以上的员工时，必须严格遵守法律规定。员工也应了解自己的权益，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。