用人单位不可以突然仅以学历为由辞退员工，在大多数情况下，这种做法是不合法且不合理的，除非存在特定的法定或约定情形。下面我从不同角度为你详细分析：

一、从法律基础角度看

学历虽然是求职者教育背景和能力的一个反映，是雇主评估职位要求的重要参考因素，但《中华人民共和国就业促进法》第三条明确规定了劳动者享有平等就业和自主择业的权利，禁止基于不合理因素的就业歧视，包括因学历而进行的歧视。这意味着，一旦员工被录用，其实际工作表现和职业能力应成为继续雇佣的主要考量，而非单纯以学历作为衡量标准。

二、从解除劳动合同的法定情形看

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，用人单位单方解除劳动合同需要符合法定情形，如试用期不符合录用条件、严重违反规章制度、严重失职等。单纯以学历为由并不属于这些法定情形。因此，除非存在以下特定情况，否则以学历为由辞退员工是违法的：

1. 学历造假：员工提供虚假学历信息构成欺诈，用人单位可以依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，且通常无需支付经济补偿。
2. 学历资格问题：如学历被注销或被取消，导致员工不再符合职位要求或无法胜任工作，用人单位在重新评估后可能考虑终止合同。但这种情况下，用人单位仍需确保解除程序的合法性和合理性，比如要证明学历的注销或取消与员工无法胜任工作之间的直接关联。

三、从约定角度下的学历要求看

在某些特定行业或岗位，学历可能是从事该工作的必要条件。如果在招聘时，用人单位明确告知并与劳动者约定了学历要求，并将其作为录用条件和劳动合同的一部分，那么当劳动者学历不符合约定时，用人单位可以依据双方的约定和相关规定辞退员工。但即便如此，用人单位仍需确保解除程序的合法性和合理性，比如要提前通知员工，并给予员工申诉或解释的机会。

四、从实际工作能力的重要性看

即使员工的学历不符合某些要求，但如果其在实际工作中能够胜任岗位工作、完成工作任务并为单位创造价值，那么以学历为由辞退员工是不合理的。用人单位应当注重员工的实际工作能力和业绩，而不是单纯以学历作为衡量标准。

五、从劳动者的法律保护与救济途径看

如果用人单位违反规定解除或终止劳动合同，应当依照法律规定向劳动者支付赔偿金。劳动者认为自己的权益受到侵犯时，可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求恢复劳动关系或支付经济赔偿金等。

律师建议

企业在决定是否因学历问题辞退员工时，应综合考虑多种因素，包括但不限于学历是否是岗位的必要条件、员工入职时的学历情况、工作期间的表现和能力以及是否存在其他更合理的解决方案（如培训、调岗等）。在任何情况下，用人单位都需要遵守相关法律法规，确保解除劳动合同的合法性、合理性和程序性。

如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于劳动纠纷方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。