针对您离职后公司要求再留一个月但您不想继续待的情况，首先明确结论：您有权拒绝公司的要求，并可以按照正常流程办理离职手续。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、从劳动合同法的角度
离职权利：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，您有权在提前三十天书面通知公司后离职，无需公司同意。
公司要求留任的合法性：
- 公司要求您再留一个月，可能出于工作交接、项目完成等考虑。然而，这种要求并非法律强制，除非您与公司有特别的约定（如服务期协议等），否则公司无权强制您留任。
二、从实际操作的角度
与公司沟通：
- 您可以与公司进行友好沟通，说明您离职的原因和决心，以及您已经按照法律规定提前通知了公司。同时，您可以提出协助公司进行工作交接的建议，以体现您的职业素养和责任感。
办理离职手续：
- 在沟通无果或公司坚持要求您留任的情况下，您可以按照公司规定的离职流程办理离职手续。这通常包括填写离职申请表、交接工作、归还公司财物等步骤。
保留证据：
- 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如离职申请表、书面通知、交接记录等。这些证据在后续可能出现的纠纷中将成为您维权的重要依据。
三、从法律后果的角度
公司违法行为的后果：
- 如果公司采取扣发工资、不办理离职手续等违法行为来阻止您离职，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十九条，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
您的维权途径：
- 在遇到公司违法行为时，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
四、建议与总结
保持冷静与理性：
- 在整个过程中，建议您保持冷静与理性，避免与公司发生不必要的冲突。通过友好沟通和合法途径来解决问题是最为明智的选择。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此问题的过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，您有权拒绝公司要求再留一个月的要求，并可以按照正常流程办理离职手续。在处理此问题的过程中，建议您保持冷静与理性，通过友好沟通和合法途径来解决问题。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。