遇到日结兼职中介不发工资的情况，确实会让人感到焦虑和无助，但请放心，我们可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：

一、与中介友好沟通协商

首先，尝试与中介进行友好且直接的沟通。明确告知他们您已经按照约定完成了工作，但至今未收到应得的工资。在沟通过程中，保持冷静和理性，同时利用录音、聊天记录等形式记录下沟通内容，这些都可以作为后续维权的证据。

二、向相关监管部门投诉

如果协商无果，接下来您可以向相关监管部门投诉：

1. 劳动监察部门：这是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构。您需要提供能证明您与中介存在劳务关系及未获得工资的证据，如工作证、考勤记录、工作聊天记录等。劳动监察部门会依法展开调查，并责令中介限期支付拖欠的工资。如果中介逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。

2. 市场监督管理部门：如果中介机构存在无照经营、超范围经营等违法违规行为，您也可以向市场监督管理部门投诉。提供中介机构的相关经营信息及纠纷情况说明，督促其改正并支付工资。

三、申请劳动仲裁

若投诉仍未解决问题，或者您与中介之间存在劳动争议（如对工资数额、支付时间等有分歧），您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书及相关证据材料，如工作记录、工资单、与中介的沟通记录等。劳动仲裁机构会根据事实和法律进行裁决，要求中介支付工资及可能的经济补偿。

四、提起诉讼

如果您对劳动仲裁裁决不服，或者希望直接通过诉讼程序维权，您可以在规定的时间内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张。一旦法院作出判决，中介必须履行支付工资的义务。如果中介拒不执行，您还可以申请法院强制执行。

五、寻求法律援助

在整个维权过程中，如果您遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助。许多地方都设有法律援助中心或提供免费法律咨询的服务，他们可以提供专业的法律建议和帮助，指导您如何更有效地维护自己的权益。

六、注意事项

• 保留证据：在整个维权过程中，收集和保留好关键证据是至关重要的。这些证据将对您维护自身合法权益起到至关重要的作用。
• 了解法律法规：在维权前，建议您了解相关的劳动法律法规，以便更准确地判断自己的权益和应采取的措施。
• 及时行动：不要拖延维权时间，以免错过最佳的维权时机。

总之，遇到日结兼职中介不发工资的情况时，请保持冷静并依法维权。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益是有效的做法。同时，也要注意保留好相关证据，并在必要时寻求法律援助。希望这些建议能对您有所帮助。