当公司不开工资时，员工可以按照以下方式提出辞职：
一、辞职信的撰写要点
标题与称谓：
- 标题应明确为“辞职申请”或“辞职报告”，字号可适当大于正文，以突出其重要性。
- 称谓部分应顶格写明公司领导或相关负责人的姓名及职务，如“尊敬的[领导姓名]”。
正文内容：
- 辞职意图：明确表达辞职的意愿，如“我正式向公司提出辞职申请”。
- 辞职原因：详细阐述公司未发工资的事实，以及这一行为对个人生活和工作积极性的影响。例如，“公司至今未发放工资，这已经对我的生活和工作积极性造成了严重影响”。
- 法律依据：适当提及《劳动合同法》等相关法律中关于及时支付工资的规定，表明公司行为违法。如，“根据《劳动合同法》的相关规定，工资应当及时足额支付，公司此行为已违反规定”。
- 工作交接：表达会做好工作交接的意愿，如“在离职前，我会尽我所能完成手头工作，并将相关资料和工作内容与接手同事交接清楚”。
结尾与署名：
- 结尾部分可表达对公司的祝愿，如“祝愿公司未来发展顺利”。
- 最后署名并写明提交报告的日期。
二、辞职后的权益保障
工资结算：
- 根据《工资支付暂行规定》，劳动者与用人单位解除劳动合同时，用人单位应一次性结清劳动者工资。若公司未结清工资，劳动者可向劳动保障行政部门（劳动监察大队）投诉，由劳动监察大队责令限期支付。逾期不支付的，劳动者还可以请求加付赔偿金。
维权途径：
- 协商解决：与公司友好沟通，了解不发工资的原因，并要求其及时支付工资。
- 收集证据：若协商无果，应收集能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条、工作证、聊天记录等。
- 投诉举报：向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其支付工资。
- 申请劳动仲裁：准备好仲裁申请书和相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，公司若不执行，劳动者可申请法院强制执行。
- 提起诉讼：对仲裁结果不服的，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
三、示例辞职信
辞职申请
尊敬的[领导姓名]：
我正式向公司提出辞职申请。自入职以来，我始终秉持认真负责的态度完成各项工作任务。然而，公司至今未发放工资，这给我的生活带来了极大困扰，导致我在经济上承受巨大压力。
根据《劳动合同法》的相关规定，工资应当及时足额支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。公司的这种拖欠工资行为，已经违反了法律规定，也违背了当初与我签订的劳动合同约定。
基于以上情况，我认为目前的工作环境已无法让我安心工作，故决定辞去现职。在离职前，我会尽我所能完成手头工作，并将相关资料和工作内容与接手同事交接清楚。
祝愿公司未来发展顺利。
此致
敬礼！
申请人：[您的姓名]
日期：[提交日期]
遇到公司不开工资的情况时，员工应明确表达辞职意愿，并详细阐述辞职原因及法律依据。同时，员工还应了解自己的权益保障途径，以便在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。