面对老板不愿给员工开工资的情况，员工可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 与老板协商

   • 沟通方式：首先，建议员工尝试与老板进行面对面的沟通，了解其不发工资的具体原因，比如是否是资金周转困难等临时性问题。
   • 表达诉求：在沟通过程中，员工应明确表达自己的诉求，即要求按时足额获得工资，并请求老板给出明确的支付时间。
   • 保留证据：为确保后续可能需要的法律程序，员工应保留好相关的聊天记录、通话录音等证据。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：若协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门提出投诉。投诉时，需携带本人身份证、劳动合同（如有）、工资条、考勤记录等，以证明与用人单位的劳动关系及工资待遇。
   • 投诉流程：填写投诉登记表，详细阐述投诉事项，包括用人单位的名称、地址、法定代表人信息，以及工作具体情况和老板拖欠工资的事实。劳动监察部门将依据提供的信息进行调查核实，一旦查实，将责令用人单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁

   • 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 申请流程：
     • 提交仲裁申请书，明确双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
     • 提交证据材料，如劳动合同、工资发放记录、考勤表、工作证等，以支持主张。
     • 劳动争议仲裁委员会将在收到申请后五日内决定是否受理，并通知申请人。开庭前五日，仲裁庭将书面通知双方当事人开庭日期和地点。若当事人无正当理由拒不到庭或未经同意中途退庭，将按相关规定处理。
     • 仲裁庭将在受理申请之日起四十五日内作出裁决，复杂案件可延期但不超过十五日。

4. 向法院提起诉讼

   • 一审程序：如员工对劳动仲裁结果不满意，或用人单位未在规定时间内起诉也未履行仲裁裁决，可向人民法院提起诉讼。向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据，法院受理后将安排开庭审理。一审普通程序审限一般为六个月，简易程序为三个月。
   • 强制执行：若法院判决用人单位支付工资而仍未履行，员工可在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨用人单位财产以支付工资。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或者无故拖欠。
• 在整个维权过程中，收集并保留好相关证据是至关重要的。这些证据将作为支持你主张的有力武器。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师（即我，李静律师），我可以为你提供更具体的法律指导和帮助。

可能法律后果：

• 如果用人单位被查实存在拖欠工资的行为，将面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
• 如果用人单位未履行法院判决或仲裁裁决，还可能面临强制执行措施，如财产被查询、冻结、划拨等。

面对老板不愿发工资的问题，员工应保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。