面对老板不爱开工资的情况，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 优先与老板协商

   • 操作建议：选择一个合适的时机与地点，如正常工作时间内，在公司会议室等安静、正式的场所与老板面对面交流。在沟通过程中，冷静理智地表达自己的诉求，明确指出自己按劳动合同或约定完成了工作任务，有权获得相应工资，并询问拖欠原因。同时，要求老板给出明确的支付时间。
   • 注意事项：保留好沟通的证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要的法律程序。

2. 向劳动行政部门投诉

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条和第九十一条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。
   • 操作建议：携带身份证明、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证等）、投诉书等材料，前往当地劳动监察大队书面投诉，或拨打12333投诉举报电话。劳动行政部门将调查核实，责令用人单位支付工资及可能赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 操作建议：
     • 注意时效：劳动争议申请仲裁的时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
     • 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
     • 仲裁程序：仲裁委员会将决定是否受理，安排开庭审理，双方举证、质证和辩论。裁决后，如老板仍不支付，可进一步提起诉讼。

4. 向人民法院提起诉讼

   • 适用情况：对劳动仲裁结果不服，或用人单位拖欠工资有欠条且不涉及其他劳动争议时，可以向人民法院提起诉讼。
   • 操作建议：
     • 诉讼时效：对仲裁裁决不服的，应在收到裁决书之日起十五日内提起诉讼。
     • 起诉流程：撰写民事起诉状，准备证据材料，向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据，缴纳诉讼费用。法院将依法审理，作出判决。如用人单位不履行判决，劳动者可申请强制执行。

重要提示：

• 在整个维权过程中，劳动者务必注意收集和保存所有相关证据，包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录、录音等。这些证据是维权成功的关键。
• 如遇复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供更具体的建议和帮助。

法律后果：

• 如果用人单位无故拖欠工资，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令支付赔偿金等。
• 在劳动仲裁或诉讼过程中，如果用人单位败诉，除了需要支付工资外，还可能需要承担仲裁费用或诉讼费用等额外成本。

综上所述，面对老板不爱开工资的情况，劳动者应保持冷静，依次通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，收集并保留好相关证据是至关重要的。