核心结论：从法律和管理公平性角度，车间员工犯错处罚而进步无奖励的做法存在不合理性，可通过以下角度进行反驳。

1. 从法律公平性原则角度

   • 法律强调公平公正，在企业管理制度中同样应体现这一原则。如果仅对员工犯错进行处罚，而对员工的进步和良好表现没有任何奖励，这违背了公平原则。员工在工作中努力改进、取得进步，为企业创造了更多价值，却得不到相应的认可和激励，而犯错时却要承担不利后果，这种不对等的待遇是不合理的。例如，员工通过自身努力提高了生产效率，降低了次品率，为企业节省了成本、提升了效益，却没有得到任何奖励，长此以往，会打击员工的积极性和工作热情。
   • 根据《劳动法》等相关法律法规，企业应当建立合理的激励机制，保障员工的合法权益。这种只罚不奖的管理方式，可能不符合法律对于企业建立公平合理劳动制度的要求。企业有义务营造一个公平、公正、积极向上的工作环境，以促进员工的成长和企业的发展。

2. 从员工激励和企业发展角度

   • 从员工激励理论来看，奖励和惩罚都是激励手段，但单纯的惩罚容易让员工产生抵触情绪和消极心态。当员工看到自己无论怎么努力进步都无法获得奖励，而犯错却要面临处罚时，他们可能会失去工作的动力和热情，甚至选择离职。这对于企业来说，会造成人才流失，增加招聘和培训成本。
   • 对于企业而言，员工的进步意味着企业生产效率的提高、产品质量的提升和竞争力的增强。如果不对员工的进步给予奖励，就无法充分调动员工的积极性和创造性，不利于企业的长期发展。例如，一个员工提出了创新的生产工艺，使生产周期大幅缩短，企业却没有给予任何奖励，那么其他员工可能会缺乏创新的动力，企业也就难以在市场竞争中取得优势。

3. 从劳动合同和企业规章制度角度

   • 劳动合同是企业与员工之间的重要法律文件，其中可能会涉及到员工的权利和义务，以及企业的管理制度。如果劳动合同或企业规章制度中没有明确规定对员工进步的奖励措施，而只有对犯错的处罚条款，那么这种制度可能存在不完善之处。员工有权要求企业建立公平合理的奖惩制度，以保障自己的合法权益。
   • 企业规章制度应当经过民主程序制定，并公示给员工。如果员工对这种只罚不奖的制度提出异议，企业应当重视并考虑进行修改。否则，可能会引发劳动纠纷，影响企业的正常运营。

建议：你可以向企业提出，建立一套公平合理的奖惩制度，既对员工的犯错行为进行适当的处罚，以起到警示作用；又对员工的进步和优秀表现给予及时的奖励，如物质奖励、晋升机会、培训机会等，以激发员工的工作积极性和创造力，促进企业的持续发展。如果企业在这一问题上拒绝沟通或不合理对待，你可以进一步通过合法途径维护自己的权益。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。