针对您提出的“餐饮店旷工走了怎么办”的问题，这主要涉及到员工旷工后用人单位及员工各自的权利与义务，以下是从不同角度给出的详细解答：
一、员工旷工的法律后果
违反劳动合同：
- 员工旷工，尤其是未经批准擅自离岗，通常被视为违反了与用人单位签订的劳动合同中的相关条款。根据劳动合同的约定，用人单位有权对旷工员工进行相应的处理，包括但不限于警告、扣发工资、解除劳动合同等。
可能面临的经济损失赔偿：
- 如果员工的旷工行为给用人单位造成了经济损失，如因缺岗导致的业务损失、客户流失等，用人单位有权要求员工承担相应的赔偿责任。这通常需要根据实际损失情况进行具体评估，并可能通过法律途径进行追偿。
二、用人单位的处理措施
依据规章制度处理：
- 餐饮店作为用人单位，应首先依据内部制定的规章制度对旷工员工进行处理。这些规章制度应明确规定旷工的定义、处理措施及程序，确保处理过程的合法性和公正性。
解除劳动合同：
- 在员工旷工情节严重，如连续旷工多日或累计旷工达到一定天数，且经用人单位多次催告仍不返岗的情况下，用人单位有权依据《劳动合同法》的相关规定，解除与该员工的劳动合同。但需注意，解除劳动合同应依法进行，包括提前通知、支付经济补偿等程序。
追偿经济损失：
- 如前所述，如果员工的旷工行为给用人单位造成了经济损失，用人单位在解除劳动合同的同时，还可以要求员工承担相应的赔偿责任。这通常需要通过协商、调解或诉讼等途径进行解决。
三、员工的应对建议
及时沟通：
- 如果员工因特殊原因需要暂时离岗，应提前与用人单位进行沟通，并说明情况。在得到用人单位的批准后，再安排离岗事宜，以避免不必要的法律纠纷。
了解自身权利：
- 员工应了解自己在劳动合同中的权利和义务，以及用人单位对旷工行为的处理规定。在面临旷工指控时，能够有理有据地进行辩解和申诉。
寻求法律援助：
- 如果员工认为用人单位的处理措施不合法或不合理，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师将根据具体情况提供法律意见和帮助，维护员工的合法权益。
最后需要强调的是，无论是员工还是用人单位，在处理旷工问题时都应遵循法律法规和劳动合同的约定。员工应尽量避免无故旷工，以免给自己和用人单位带来不必要的麻烦和损失。而用人单位在处理旷工问题时也应依法进行，确保处理过程的合法性和公正性。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。