结论概述：在开除纠纷中，法院的判决主要依据公司规章制度的合法性、员工行为的违规性以及解除劳动合同程序的正当性。结合新闻背景，胖东来员工因未按规定接待顾客被开除，法院最终认定公司解除合同合法，驳回了员工的赔偿请求。以下从多个角度进行详细分析。
一、法院判决的依据
公司规章制度的合法性：
- 法院会审查公司规章制度的制定程序是否合法，内容是否违反法律规定。在胖东来案例中，法院认定公司规章制度制定程序合法，内容不违反法律规定，这是判决公司解除合同合法的重要前提。
员工行为的违规性：
- 法院会审查员工的行为是否违反了公司的规章制度。在胖东来案例中，员工刘霞未按照规定首先接待顾客，被公司认定为严重违纪行为。法院根据视频证据和规章制度，认定刘霞的行为确实违反了制度。
解除劳动合同程序的正当性：
- 法院还会审查公司解除劳动合同的程序是否正当，包括是否提前通知员工、是否听取员工意见、是否出具解除劳动合同的证明等。在胖东来案例中，公司按照规章制度向刘霞出具了《终止劳动关系通知书》，程序正当。
二、类似案例的法律分析
员工行为轻微违规：
- 如果员工的行为只是轻微违规，且未对公司造成重大损失，法院可能会认为公司解除劳动合同过于严厉，从而判决公司支付经济补偿金或赔偿金。但在胖东来案例中，员工的行为被认定为严重违纪，且公司规章制度中有明确规定，因此法院未支持员工的赔偿请求。
公司规章制度不明确：
- 如果公司的规章制度不明确或存在歧义，法院可能会倾向于保护员工的权益。但在胖东来案例中，公司规章制度明确规定了“在顾客有需求时，未及时放下手中的工作上前接待顾客”属于服务违纪行为，且刘霞曾参加该规章制度的培训并签字确认，因此法院认定公司规章制度明确且有效。
解除劳动合同程序违法：
- 如果公司解除劳动合同的程序违法，如未提前通知员工、未听取员工意见等，法院可能会判决公司支付赔偿金。但在胖东来案例中，公司按照规章制度向刘霞出具了《终止劳动关系通知书》，程序合法，因此法院未支持员工的赔偿请求。
三、对公众的启示
遵守公司规章制度：
- 员工应严格遵守公司的规章制度，避免因违规行为而面临被开除的风险。同时，员工也有权了解公司的规章制度，并在入职时要求公司进行明确说明。
公司应完善规章制度：
- 公司应制定合法、明确、合理的规章制度，并确保员工了解并遵守。同时，公司应建立健全的解除劳动合同程序，确保程序的正当性和合法性。
遇到纠纷时及时维权：
- 如果员工认为公司解除劳动合同的行为违法或不合理，可以及时向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、热点事件延伸思考
胖东来员工被开除事件引发了社会广泛关注，也提醒了企业和员工在劳动关系中应更加注重合法性和合理性。对于企业而言，应完善规章制度，确保程序的正当性和合法性；对于员工而言，应严格遵守规章制度，避免因违规行为而面临被开除的风险。同时，社会也应加强对劳动关系的监管和保护，确保劳动者的合法权益得到充分保障。
总结：在开除纠纷中，法院的判决主要依据公司规章制度的合法性、员工行为的违规性以及解除劳动合同程序的正当性。员工和企业都应严格遵守法律法规和规章制度，避免因违规行为而面临法律风险。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。