结论：如果三方协议上明确大学生实习生工作8小时，但单位仍强制要求加班，这种行为可能违反了劳动法的相关规定，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。
法律分析
三方协议的法律效力：
- 三方协议通常是由毕业生、用人单位和学校三方签署的就业意向协议，具有一定的法律效力。如果协议上明确规定了工作时间，那么用人单位应当遵守这一规定。
加班的法律规定：
- 根据中国《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，员工的工作时间和休息休假是有严格规定的。例如，每日工作时间不得超过八小时，每周工作时间不得超过四十四小时（标准工时制）。如果用人单位强制要求加班，且不支付加班费或者加班时间超过法定限制，那么这种行为是违法的。
维权途径：
- 协商解决：首先，你可以尝试与用人单位沟通，提出你的诉求，看是否能够达成一致意见。这是最为直接和高效的解决方式。
- 投诉举报：如果协商不成，你可以向当地的劳动监察大队举报该单位的违法行为。劳动监察大队有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 申请劳动仲裁：如果通过劳动监察大队无法解决问题，你可以进一步申请劳动仲裁。劳动仲裁机构会对双方的争议进行裁决，裁决结果具有法律效力。
- 提起诉讼：如果劳动仲裁的结果不满意，或者你认为有必要的话，你可以向人民法院提起诉讼。法院会对案件进行审理，并作出判决。
行动建议
收集证据：
- 在采取任何法律行动之前，建议你收集所有相关的证据，如工作时间记录、加班通知、工资条等，以及三方协议文本。这些证据将有助于你证明自己的诉求。
咨询专业意见：
- 虽然我已经为你提供了基本的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取行动之前，你可以进一步向我咨询，我会根据你的具体情况提供更为详细的法律建议。
保持冷静和理性：
- 在处理这类纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为情绪激动而做出过激的行为，这可能会对你的权益造成不利影响。
总结：如果三方协议上明确大学生实习生工作8小时，但单位仍强制要求加班，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在采取行动之前，建议你收集相关证据，并咨询专业意见。如果你有任何法律问题，可以直接向我咨询。