预定饭店临时通知没包厢，饭店的行为通常构成违约。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同关系角度

当您预定饭店包厢时，实际上是与饭店建立了一种服务合同关系。饭店接受您的预定，即表示同意按照约定的时间、地点和条件为您提供包厢服务。如果饭店临时通知没有包厢，无法按照约定提供服务，那么饭店就构成了违约。

二、消费者权益角度

根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有公平交易权。这意味着，当您支付了相应的费用后，饭店应当按照约定提供服务。如果饭店无法履行提供包厢的义务，那么它就不应占有您支付的费用。因此，饭店不仅应当退还您已支付的费用，如果因饭店违约给您造成了额外损失，如您为此次用餐另行预订其他饭店产生的差价等合理费用，饭店还应当予以赔偿。

三、特殊约定情况

当然，也存在一些特殊情况。如果饭店在您预订时明确告知了可能存在无包厢的风险，并且您对此表示了同意，同时饭店也有相应的退款规则，那么在这种情况下，饭店可以按照约定进行处理。但需要注意的是，这种约定不能免除饭店应承担的基本法律责任。如果约定显失公平，您仍然可以主张饭店承担合理责任。

四、维权途径

如果饭店的行为构成了违约，并且给您造成了损失，您可以先与饭店进行协商，尝试达成一个合理的解决方案。如果协商不成，您可以向消费者协会进行投诉，或者通过诉讼途径来维护自己的合法权益。

建议：在预定饭店时，您可以要求饭店出具书面的预定确认单，并明确约定包厢的规格、时间、价格以及违约责任等条款。这样，在发生纠纷时，您就可以依据这份确认单来维护自己的权益了。如果您在预定饭店或用餐过程中遇到了任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。