针对您提出的问题，即投标时未提及需在项目所在地成立分公司，但中标后合同中却有此要求，以下是我的详细分析：
合同条款的效力与变更：
- 首先，我们需要明确的是，合同是双方意思表示一致的产物，一旦签订，即对双方具有法律约束力。若合同中明确约定了需在项目所在地成立分公司，而您在投标时并未注意到或未提出异议，这并不意味着该条款无效。除非能证明该条款存在欺诈、胁迫、显失公平等法定无效情形，否则您应遵守合同约定。
- 若您认为该条款是在中标后被单方面添加或修改，且未经您同意，那么您有权对合同条款的变更提出异议。根据《民法典》的相关规定，合同的变更需经双方协商一致，并采用书面形式。若未经您同意，对方擅自变更合同内容，您有权拒绝履行，并可要求对方承担违约责任。
应对策略与建议：
- 与对方协商：建议您首先与招标方或合同对方进行沟通，明确表达您对合同中成立分公司条款的疑虑和困难。尝试通过协商，看是否能达成一个双方都能接受的解决方案，如修改合同条款、延长履行期限或提供其他替代方案等。
- 审查合同条款：仔细审查合同中的其他条款，特别是关于违约责任、争议解决方式等关键内容。这有助于您在协商或后续法律程序中更好地维护自己的权益。
- 寻求法律帮助：若协商无果，且您认为合同中的该条款对您不利或存在违法情形，建议您及时咨询专业律师（比如我），进行详细的法律分析和风险评估。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。
- 考虑合同解除或撤销：在极端情况下，若合同中的该条款严重违反了您的真实意愿或存在其他法定解除/撤销情形，您可以考虑通过法律途径解除或撤销合同。但请注意，这通常需要满足严格的法律条件，并可能涉及复杂的法律程序。
可能的法律后果：
- 若您选择遵守合同并成立分公司，那么您需要按照合同约定履行相关义务，包括但不限于注册分公司、办理相关手续、承担分公司运营成本等。
- 若您拒绝履行合同中的该条款，且未经对方同意擅自变更或解除合同，那么您可能面临违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿对方损失等。同时，您的行为也可能影响您与招标方或合同对方的长期合作关系。
综上所述，我建议您首先与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。若协商无果，且您认为合同中的该条款存在违法或不合理情形，请及时向我咨询，以便我们共同制定应对策略并维护您的合法权益。