出售病死猪肉的量刑，主要依据犯罪情节的严重程度、造成的后果以及认罪态度等因素进行综合判定，可能涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪以及非法经营罪等多个罪名。以下是对各罪名的详细分析：
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将受到法律的制裁。
- 具体情形及量刑：
- 轻微情节：若销售的病死猪肉因自身腐败变质，携带大量致病细菌等，经评估可能引发严重食物中毒或食源性疾病，但尚未造成实际严重后果，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 较重情节：若食用这些病死猪肉后，导致众多消费者出现身体器官损伤等健康问题，如多人严重呕吐、腹泻、脏器损伤等，视为对人体健康造成严重危害，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 特别严重情节：若因食用病死猪肉造成大量人员伤亡，或引发大规模食品安全事故，对社会造成极其恶劣影响，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售有毒、有害食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类物质的食品，将受到严厉惩罚。
- 具体情形及量刑：
- 一般情形：在病死猪肉的加工、销售过程中人为添加有毒、有害物质，不论是否造成实际危害后果，均构成此罪，处五年以下有期徒刑，并处罚金。
- 较重情节：若消费者因食用含有有毒、有害物质的病死猪肉而出现严重健康问题，或该行为导致较大范围的市场恐慌等严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 特别严重情节：若因食用此类食品直接导致人员死亡，或引发极其恶劣的社会后果，如社会秩序严重混乱、公众对食品安全极度恐慌等，将依照更严厉的条款处罚，即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
非法经营罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定进行非法经营行为，扰乱市场秩序且情节严重的，将受到法律制裁。
- 具体情形及量刑：
- 若长期大规模非法从事病死猪肉交易，严重影响正常肉类市场经营秩序，损害合法经营者利益等，达到情节严重的程度，将以非法经营罪论处。情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
总结与建议：
出售病死猪肉的行为不仅严重危害公众健康，也扰乱了市场秩序。根据犯罪的严重程度和造成的后果，犯罪嫌疑人可能面临从拘役到死刑不等的刑罚，并处罚金或没收财产。因此，我强烈建议相关从业者严格遵守法律法规，确保食品安全，避免触碰法律红线。
若您或您身边的人涉及此类案件，请务必及时向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律帮助。