针对您提出的“竞业限制协议解除后，劳动合同怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到了竞业限制协议解除后，用人单位与劳动者之间关于经济补偿和违约赔偿的法律规定及实践操作。以下是我为您提供的详细解答：
一、竞业限制协议解除后的经济补偿
有约定的情况：
- 如果竞业限制协议中明确约定了经济补偿的标准和支付方式，那么在协议解除后（无论是因何种原因解除），用人单位通常需要按照协议约定向劳动者支付经济补偿。
- 经济补偿的标准可以双方协商确定，但应合理且不违反法律法规的强制性规定。
无约定或约定不明的情况：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》等相关规定，如果竞业限制协议中未约定经济补偿，但劳动者已经履行了竞业限制义务，那么劳动者有权要求用人单位按照劳动合同解除或终止前十二个月平均工资的30%按月支付经济补偿。
- 如果上述计算方式得出的月平均工资的30%低于劳动合同履行地最低工资标准的，则按最低工资标准支付。
二、竞业限制协议解除后的违约赔偿
劳动者违约的情况：
- 如果劳动者在竞业限制期限内违反了竞业限制协议，用人单位有权要求劳动者支付违约金。
- 违约金的数额或计算方式通常会在竞业限制协议中明确约定。如果未约定，用人单位可能需要证明其因劳动者违约所遭受的实际损失，并据此要求赔偿。
用人单位违约的情况：
- 如果用人单位未按约定支付竞业限制经济补偿，劳动者有权催告其在合理期限内支付。
- 若用人单位在合理期限内仍未支付，劳动者不仅有权要求解除竞业限制协议，还有权要求用人单位支付已履行竞业限制义务期间的补偿，并可能要求用人单位承担因违约造成的其他损失。
三、赔偿金额的确定因素
在确定赔偿金额时，无论是劳动者还是用人单位的违约行为，法院或仲裁机构通常会综合考虑以下因素：
- 双方的约定（如果有的话）；
- 劳动者的收入水平；
- 用人单位的实际损失情况；
- 违约方的过错程度。
四、实际操作建议
明确协议条款：
- 在签订竞业限制协议时，双方应明确经济补偿的标准、支付方式、支付时间以及违约金的数额或计算方式等关键条款。
保留证据：
- 无论是用人单位还是劳动者，都应保留好与竞业限制协议相关的证据，如协议文本、支付凭证、违约行为证明等。
及时采取法律措施：
- 一旦发现对方违约，应及时采取法律措施维护自身权益，避免损失扩大。
综上所述，竞业限制协议解除后，劳动合同的赔偿问题主要涉及经济补偿和违约赔偿两个方面。双方应明确协议条款，保留好相关证据，并在必要时及时采取法律措施以维护自身权益。