饭店已经营业但装修人工钱没付清的情况下，打官司一般不可以直接要求饭店停业。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律程序与救济途径

1. 债权主张：装修工人或装修公司作为债权人，有权通过法律途径追讨未支付的装修款项。这通常涉及提起民事诉讼，要求饭店支付欠款及可能的违约金或利息。

2. 财产保全：在诉讼过程中，债权人可以申请法院对饭店的财产进行保全，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决后能够顺利执行。但财产保全并不等同于要求饭店停业。

3. 执行措施：如果饭店在判决后仍不履行支付义务，债权人可以申请法院强制执行。执行措施可能包括拍卖饭店财产、划拨银行账户资金等，但同样不涉及直接要求饭店停业。

二、停业要求的合法性

1. 缺乏法律依据：在一般情况下，债权人无权直接要求债务人停业。停业通常涉及行政许可或行政处罚，需要由相关行政机关根据法律法规进行决定。

2. 可能涉及侵权：如果债权人采取非法手段（如聚众闹事、破坏经营等）迫使饭店停业，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任。

三、特殊情况下的考虑

1. 合同条款：如果装修合同中明确约定了未支付款项时债权人有权要求饭店停业，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么债权人可能在一定程度上享有此权利。但这种情况较为罕见，且需要严格审查合同条款的合法性。

2. 法院判决或裁定：在极少数情况下，如果法院认为饭店的继续经营会严重损害债权人的利益或其他社会公共利益，可能会作出要求饭店停业的判决或裁定。但这种情况需要严格的法律程序和证据支持。

四、建议与措施

1. 协商解决：在提起诉讼前，建议债权人与饭店进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。这可以节省时间和成本，并维护双方的商业关系。

2. 法律途径：如果协商无果，债权人应依法提起诉讼，并通过法律程序维护自己的权益。在诉讼过程中，应充分准备证据，确保自己的主张得到法院的支持。

3. 寻求专业帮助：由于法律程序复杂且涉及专业法律知识，建议债权人在处理此类纠纷时寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助债权人更好地维护自己的权益。

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