可以申请仲裁。针对您提出的“公司党委对员工的处罚，员工不同意，是否可以申请仲裁”的问题，以下是从不同角度的详细分析：
一、仲裁的适用性
劳动争议仲裁的范畴：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议仲裁适用于因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、除名、辞退和辞职、离职、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等发生的争议。
- 如果公司党委的处罚涉及上述劳动争议范畴，如因处罚导致的劳动合同解除、工资扣减等，员工有权申请劳动争议仲裁。
党委处罚的性质：
- 党委作为企业的政治核心，其处罚可能更多涉及纪律处分或内部管理，而非直接的劳动法律关系调整。
- 但若党委的处罚实质上影响了员工的劳动权益，如降薪、调岗、解除劳动合同等，且这些处罚没有合法的依据或程序，那么员工可以将其视为劳动争议的一部分，申请仲裁。
二、申请仲裁的条件和流程
申请条件：
- 员工与公司之间存在劳动关系。
- 员工认为公司的处罚侵犯了其合法权益。
- 员工在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。
申请流程：
- 员工应向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
- 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。
- 如果受理，仲裁委员会将组织双方进行调解或开庭审理，并作出裁决。
三、注意事项和建议
收集证据：
- 员工在申请仲裁前，应尽可能收集与处罚相关的证据，如处罚通知、工资单、劳动合同等，以证明其权益受到侵害。
了解法律程序：
- 员工在申请仲裁前，应了解劳动争议仲裁的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。
寻求专业帮助：
- 如果员工对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务。
考虑其他途径：
- 除了仲裁外，员工还可以考虑通过企业内部调解、向劳动监察部门投诉等途径解决争议。但请注意，这些途径可能无法提供与仲裁相同的法律保障和执行力。