老板让员工承担全部责任是否违法，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：

一、合法情形

1. 员工存在故意或重大过失：

   • 若员工因故意或重大过失导致公司损失，且该损失与员工的职责直接相关，公司依法依规要求员工承担相应责任，是合法的。例如，员工因操作不当导致设备损坏，公司要求其赔偿维修费用。

2. 劳动合同或规章制度明确约定：

   • 若劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工在特定情况下需承担的责任，且该约定不违反法律法规的强制性规定，员工需按照约定承担责任。例如，合同中约定员工因疏忽导致客户流失需承担一定比例的损失。

二、违法情形

1. 超出合理控制范围的责任：

   • 若公司让员工承担超出其合理控制范围、无法预见或与其职责无关的责任，则属违法行为。例如，让员工对非其所能控制的安全生产事故负全责。

2. 违反法律强制性规定：

   • 若公司规定本身违反法律强制性规定，如要求员工承担非法活动的责任，则属违法行为。例如，公司从事违法经营，却要求员工承担因此产生的罚款。

3. 未提供必要保障和条件：

   • 若公司未提供必要的工作保障和条件，导致员工无法履行职责，却要求员工承担全部责任，也是不合法的。例如，公司未提供安全的工作环境，导致员工受伤，却要求员工自行承担医疗费用。

三、员工应对策略

1. 明确拒绝不合理要求：

   • 当发现公司要求涉嫌违法或不合理时，员工应立即向公司提出异议，并保留书面证据，如书面通知、聊天记录等。

2. 及时寻求法律帮助：

   • 员工可向专业律师咨询行为性质及应对策略，必要时向劳动监察部门举报或申请劳动仲裁，以维护自身权益。

3. 主动终止违法行为：

   • 若已参与部分违法活动，员工应立即停止，并向相关部门说明情况，以争取从宽处理。

举例说明：

• 合法案例：某员工因操作不当导致公司设备损坏，公司根据内部规定要求其赔偿维修费用。因员工存在过失，且规定合法，故员工需承担责任。

• 违法案例：某公司从事违法经营，被相关部门查处并罚款。公司却要求员工承担全部罚款，因公司行为违法，且罚款与员工职责无关，故员工无需承担。

总结与建议：

老板让员工承担全部责任是否违法，取决于责任性质、员工过错程度及公司规定的合法性。员工在面对此类要求时，应首先判断其合法性，并采取相应的应对策略。若遇到复杂情况或不确定如何处理，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。