针对您提出的“职高必须进厂实习才能拿毕业证是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确的是，实习是职业学校实践性教学环节的重要组成部分。根据教育部等八部门联合印发的《职业学校学生实习管理规定》，实习被视为必不可少的实践性教育教学环节，旨在深化课堂理论教学、了解社会、接触生产实际和掌握生产现场相关知识，同时也是培养学生实践能力、创新精神和树立事业心、责任感的重要途径。

接下来，关于实习的具体要求，《职业学校学生实习管理规定》并未强制规定职高学生必须进厂实习才能拿毕业证。该规定强调了实习的多样性和灵活性，鼓励职业学校根据区域经济社会发展需求、办学特色和专业实际，制订专业人才培养方案，并积极推行认知实习、跟岗实习、顶岗实习等多种实习方式。这意味着，实习的形式和地点并非固定不变，而是可以根据实际情况进行灵活安排。

然而，实习作为实践性教学环节，其完成情况通常会被纳入学生的考核评价体系。学校会根据学生在实习期间的表现、实习报告的质量以及实习单位的反馈等因素，对学生进行综合评价。如果学生未能按照要求完成实习任务，或者实习表现不佳，可能会影响其毕业资格的获得。但这并不意味着学生必须进厂实习，而是需要按照学校的要求完成相应的实践性教学任务。

此外，学校在组织实习时，必须严守实习基本规范和底线红线。根据《职业学校学生实习管理规定》，实习组织、实习管理、实习考核、安全职责和保障措施等都有全链条、全过程的基本要求。学校不得强制学生到指定单位实习，不得安排学生从事与专业无关的高强度劳动，不得侵犯学生的合法权益等。这些规定为学生提供了法律保障，确保了实习的合法性和规范性。

综上所述，职高学生并非必须进厂实习才能拿毕业证。实习作为实践性教学环节，其形式和地点可以根据实际情况进行灵活安排。但学生需要按照学校的要求完成相应的实践性教学任务，并通过学校的考核评价。同时，学校在组织实习时也必须严守相关规范和底线红线，确保学生的合法权益得到保障。