结论：老人遗嘱中写的“全部归儿子所有”，若遗嘱合法有效且未明确排除工资，则通常包括老人未使用完的工资，因为工资属于老人遗留的个人合法财产，应作为遗产处理。

分析：

1. 工资属于遗产范围：

   • 根据相关法律原则，遗产是自然人离世时留下的个人合法财产。工资作为个人合法收入，若老人在去世时未使用完，则这部分工资属于其遗留的个人合法财产，应作为遗产处理。

2. 遗嘱的效力：

   • 若老人立有合法有效的遗嘱，且遗嘱中明确表示其遗产（包括工资）全部归儿子所有，那么在没有其他法定继承权冲突或遗嘱无效的情况下，儿子的继承权应得到尊重。
   • 遗嘱的合法性需满足形式要件和实质要件，如遗嘱人必须具有完全民事行为能力，遗嘱内容必须真实、合法，且不得违反公序良俗。

3. 遗嘱未明确排除工资的情况：

   • 如果遗嘱中仅表述为“全部遗产归儿子所有”，而未明确排除工资，那么根据遗嘱的通常解释，工资作为遗产的一部分，也应归儿子所有。
   • 在这种情况下，除非有证据表明遗嘱人有意排除工资，否则应倾向于认为遗嘱包含了所有遗产，包括工资。

4. 法定继承与遗嘱继承的冲突：

   • 如果老人未立遗嘱或遗嘱无效，则遗产将按照法定继承顺序进行分配。但在此问题中，由于老人已立遗嘱，且遗嘱合法有效，因此应优先适用遗嘱继承。
   • 法定继承顺序中，配偶、子女、父母为第一顺序继承人。但在遗嘱继承中，这一顺序被遗嘱所取代。

建议：

• 如果您是遗嘱中的受益人（如儿子），且对遗嘱的内容和效力有疑问，建议咨询专业律师以确认遗嘱的合法性和有效性。
• 如果您认为遗嘱可能存在无效情形（如遗嘱人立遗嘱时无民事行为能力、遗嘱内容违法等），也可以寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
• 在处理遗产继承问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序，避免因情绪激动而做出不理智的行为。

可能的法律后果：

• 如果遗嘱合法有效且明确包括工资，那么儿子将继承老人的全部遗产，包括工资。
• 如果遗嘱存在无效情形或未明确包括工资，那么可能引发继承纠纷，需要法院根据具体情况进行裁决。

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