针对外卖员送错餐还骂人、威胁恐吓你的情况，处罚方式需根据具体行为性质和后果来综合判断，以下从不同角度进行分析：

1. 送错餐的责任：

   • 民事责任：外卖员送错餐，首先构成的是合同违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，外卖员或其所在的外卖平台有义务为你重新配送正确的餐食，或者赔偿你因送错餐而产生的损失。

2. 骂人、威胁恐吓的责任：

   • 行政责任：如果外卖员的行为构成了辱骂或威胁恐吓，且情节较轻，未造成严重后果，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到警告、罚款或者拘留等行政处罚。具体来说，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。对于威胁恐吓行为，如果情节恶劣，破坏社会秩序的，也可能面临类似的行政处罚。
   • 刑事责任：如果外卖员的行为严重到构成犯罪，如故意伤害（未遂）、寻衅滋事等，那么将可能面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；寻衅滋事，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。但需要注意的是，这种情况相对较为极端，需要具体行为达到犯罪的程度。

建议采取的措施：

• 保留证据：首先，要尽可能保留外卖员送错餐、骂人、威胁恐吓的相关证据，如聊天记录、录音、视频等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
• 与外卖平台沟通：可以尝试与外卖平台进行沟通，说明情况并要求平台介入处理。平台作为服务提供者，有义务对旗下员工的行为进行监管和约束。
• 报警处理：如果外卖员的行为已经构成了违法或犯罪，且沟通无果，那么可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并根据行为性质和后果给予相应的处罚。
• 寻求法律援助：如果觉得自己无法有效处理这个问题，或者需要更专业的法律帮助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

后续注意事项：

• 在处理此类问题时，要保持冷静和理性，避免与外卖员发生直接冲突。
• 及时关注处理进展，确保自己的权益得到有效维护。

如果有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。