是否要因此离职，需结合具体情况判断，但核心原则是保护自身权益不受侵害，同时考虑法律途径解决。以下从不同角度为你详细分析：
一、从法律权益保护角度
性骚扰的认定与应对：
- 老板喝醉后对女员工胡言乱语，若言语中包含性骚扰的内容（如不当的性暗示、侮辱性言论等），则构成对女员工人格权的侵犯。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，性骚扰受害人有权依法请求行为人承担民事责任。同时，用人单位有义务防止和制止利用职权、从属关系等实施性骚扰。
- 建议：女员工应保留相关证据（如录音、聊天记录、证人证言等），并向公司人力资源部门或上级领导反映情况，要求公司采取措施制止并处理。若公司不作为，女员工可考虑向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼。
工作环境与劳动条件：
- 若老板的行为导致工作环境恶劣，影响女员工的正常工作和生活，女员工有权要求改善工作环境或调整工作岗位。
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者有权在安全、卫生的条件下工作，用人单位有义务提供符合要求的劳动条件。
- 建议：女员工可与公司协商改善工作环境，若协商无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担相应责任。
二、从职业发展角度
离职的考虑因素：
- 离职是一个重大决定，需综合考虑个人职业发展、经济状况、家庭因素等多方面。
- 若老板的行为频繁发生且公司未采取有效措施制止，女员工可能会面临持续的心理压力和职业风险。
- 建议：在决定离职前，女员工应评估自己的职业规划和市场竞争力，确保离职后能够顺利找到新的工作机会。
不离职的应对策略：
- 若女员工认为通过法律途径或公司内部解决能够改善现状，且离职成本较高，可选择不离职。
- 建议：女员工可加强与同事的沟通，寻求支持；同时，积极与公司沟通，要求公司加强管理，防止类似事件再次发生。
三、从法律责任角度
老板的法律责任：
- 若老板的行为构成性骚扰或侵犯人格权，需承担民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 若行为严重到构成犯罪（如强制猥亵、侮辱等），则需承担刑事责任。
- 建议：女员工可根据实际情况选择向公安机关报案或提起民事诉讼，要求老板承担相应法律责任。
公司的法律责任：
- 公司作为用人单位，有义务保障员工的合法权益不受侵害。
- 若公司未采取有效措施防止和制止性骚扰等行为，需承担相应的管理责任。
- 建议：女员工可要求公司承担管理责任，如加强培训、完善制度等；若公司拒不履行，可向劳动监察部门投诉或提起诉讼。
总结与建议：
- 是否离职需结合个人情况、法律权益保护、职业发展等多方面因素综合考虑。
- 无论选择离职还是不离职，女员工都应积极采取措施保护自己的合法权益，如保留证据、向公司反映情况、寻求法律援助等。
- 如有需要，可直接向我咨询相关法律问题，我将为你提供专业的法律建议和支持。