在工伤开庭时，如果老板（即用人单位代表）不去参加庭审，这通常不会影响仲裁或诉讼程序的正常进行。根据相关法律法规和仲裁实践，我们可以从以下几个方面来详细解释和处理这种情况：

一、法律对用人单位缺席的规定

根据《劳动争议调解仲裁法》第三十六条第二款的规定，如果用人单位在仲裁过程中无正当理由拒不到庭，仲裁委员会可以缺席裁决。这意味着，即使老板不出庭，仲裁庭仍然有权根据现有证据和法律规定作出裁决。

二、举证责任的分配

在工伤认定或劳动关系确认的案件中，举证责任的分配是关键。一般来说，劳动者需要提供初步证据证明其与用人单位存在劳动关系以及工伤事实。而用人单位则负有提供反驳证据的责任，特别是当相关证据（如工资支付凭证、社保记录、招用记录、考勤记录等）由其掌握管理时。如果用人单位缺席且未提供任何证据，仲裁委员会可能会根据劳动者提供的证据以及案件事实，作出对用人单位不利的裁决。

三、仲裁委员会的处理方式

1. 缺席裁决：如前所述，仲裁委员会可以在用人单位缺席的情况下进行缺席裁决。
2. 进一步调查核实：仲裁委员会在审理过程中，如果认为案件事实不清或证据不足，可以主动收集证据，调查核实相关情况。这包括前往医院、用人单位等地进行实地调查，以获取更全面的证据。
3. 采信劳动者证据：在用人单位缺席且未提供反驳证据的情况下，仲裁委员会可能会更倾向于采信劳动者提供的证据，特别是当这些证据能够形成较为完整的证据链时。

四、对劳动者的建议

1. 准备充分证据：在申请工伤认定或提起劳动争议仲裁前，劳动者应尽可能收集并保存与工伤事实、劳动关系相关的证据，如工友证词、医院病历、工资支付凭证等。
2. 及时申请仲裁或诉讼：如果用人单位未在规定时间内提出工伤认定申请，劳动者或其家属应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在必要时提起劳动争议仲裁或诉讼。
3. 关注仲裁或诉讼进程：即使老板不出庭，劳动者也应关注仲裁或诉讼的进程，及时了解案件动态，并在必要时提供补充证据或参与庭审。

五、实际案例参考

以您提供的参考信息为例，劳动者黎某在申请工伤认定时，用人单位缺席且未提供任何证据。仲裁委员会通过进一步调查核实，结合黎某提供的证据和案件事实，最终采信了黎某的诉称，支持了其仲裁请求。这充分说明了在用人单位缺席的情况下，仲裁委员会仍然有权根据现有证据和法律规定作出公正裁决。

综上所述，如果工伤开庭时老板不去，仲裁委员会仍然有权进行缺席裁决，并根据劳动者提供的证据和案件事实作出公正处理。因此，劳动者应准备充分证据，及时申请仲裁或诉讼，并关注案件进程。