在借款8000元未按约定还钱的情况下，违约金和赔偿金是否可以一起主张，取决于借款合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先

• 有约定的情况：如果借款合同中明确约定了借款人未按期还款时，出借人可以同时主张违约金和赔偿金，那么出借人就有权按照合同约定进行主张。这种情况下，法院通常会尊重合同双方的约定，只要该约定不违反法律法规的强制性规定和公序良俗。
• 无约定或约定不明确的情况：如果借款合同中没有明确约定可以同时主张违约金和赔偿金，或者约定不明确，那么出借人可能无法同时主张两者。此时，法院可能会根据实际情况，如借款人的违约程度、出借人的实际损失等，来判定是否支持出借人的主张，以及支持的程度。

2. 法律法规的限制

• 违约金与赔偿金的性质：违约金是合同双方约定的，当一方违约时，应向对方支付的一定数额的金钱。其目的在于惩罚违约行为，并补偿因违约给对方造成的损失。而赔偿金则是因违约行为给对方造成实际损失时，违约方应支付的补偿费用。
• 法律法规的禁止性规定：根据相关法律法规的规定，如果违约金和赔偿金的总和过高，超过了出借人因借款人违约所遭受的实际损失，那么法院可能会根据出借人的请求，对违约金和赔偿金进行适当的调整。这是为了防止出借人通过主张过高的违约金和赔偿金来获取不正当的利益。

3. 实际操作建议

• 审查合同条款：在主张违约金和赔偿金之前，出借人应仔细审查借款合同中的相关条款，确保自己的主张有合同依据。
• 收集证据：出借人应收集能够证明借款人违约以及自己因此遭受损失的证据，如借款合同、还款记录、损失计算依据等。
• 合理主张：在主张违约金和赔偿金时，出借人应合理计算自己的损失，并避免主张过高的金额。如果主张的金额过高，可能会被法院调整，甚至可能因此承担不必要的诉讼费用。

4. 可能的法律后果

• 如果法院支持出借人的主张：那么借款人需要按照法院的判决支付违约金和赔偿金。这可能会给借款人带来较大的经济压力。
• 如果法院不支持出借人的主张或调整金额：那么出借人可能无法获得预期的赔偿。此时，出借人可以考虑与借款人进行协商，寻求其他解决方案，如延长还款期限、分期还款等。

总结来看，在借款8000元未按约定还钱的情况下，违约金和赔偿金是否可以一起主张并没有一个固定的答案。它取决于借款合同中的具体约定、相关法律法规的规定以及实际情况。因此，如果你作为出借人遇到了这样的问题，建议先仔细审查借款合同中的相关条款，并咨询专业律师（即我本人，贾永庆律师，专注于经济纠纷、债权债务领域）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。