针对您没签劳动合同且试用期刚过就不给安排工作的情况，我首先明确结论：您有权要求公司继续履行劳动合同或支付相应的经济补偿，并可依法主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额。 以下是详细的分析和建议：
一、未签订书面劳动合同的法律后果
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果您在公司工作超过一个月且未签订书面劳动合同，您有权要求公司支付这段时间的双倍工资差额。
二、试用期刚过就不给安排工作的法律分析
试用期结束后的劳动关系：试用期是劳动合同的一部分，试用期结束并不意味着劳动关系的终止。除非双方协商一致或存在法定解除情形，否则公司无权单方面终止劳动关系或拒绝安排工作。
公司的行为可能构成违法解除：如果公司无正当理由在试用期结束后拒绝安排工作，且未与您协商一致，这种行为可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿的两倍。
三、您的权利与应对措施
要求继续履行劳动合同：您可以要求公司继续履行劳动合同，安排您正常工作，并支付相应的工资和福利待遇。
主张双倍工资差额：如前所述，由于公司未与您签订书面劳动合同，您有权要求公司支付双倍工资差额。
主张经济补偿或赔偿金：如果公司拒绝继续履行劳动合同，您可以要求公司支付经济补偿或赔偿金。经济补偿的标准根据您在公司的工作年限和工资水平确定；如果公司构成违法解除，则应支付赔偿金。
收集证据并申请劳动仲裁：为了维护自己的权益，您应当收集相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明您与公司存在劳动关系以及公司未签订书面劳动合同的事实。然后，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任。
四、建议与注意事项
及时与公司沟通：在采取法律行动之前，您可以先尝试与公司沟通，了解公司拒绝安排工作的原因，并尝试协商解决。
咨询专业律师：虽然我已经为您提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何法律行动之前，我建议您咨询专业律师以获取更具体的法律指导。
保持冷静与理性：在处理劳动纠纷时，保持冷静与理性非常重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免影响自己的权益。
最后，如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。 我会尽我所能为您提供专业的法律支持。