结论前置：大学生实习期遇到国定假日，工资计算及假期安排需根据实习性质（是否构成劳动关系）及双方约定综合判断。以下分情况说明：

1. 构成劳动关系的实习

• 适用法律：若实习生与用人单位构成劳动关系（如签订劳动合同、接受考勤管理、从事有报酬的劳动），则适用《劳动法》《劳动合同法》及《全国年节及纪念日放假办法》。
• 工资计算：
  • 法定假日工作：用人单位需支付不低于工资300%的加班费（若安排工作）。
  • 法定假日休息：用人单位应按正常工资标准支付当日工资（即“带薪休假”）。
• 假期安排：国定假日（如春节、国庆等）必须放假，用人单位不得强制要求实习。

2. 不构成劳动关系的实习（如普通实习、勤工助学）

• 适用法律：若双方仅为民事关系（如签订实习协议、未形成劳动关系），则适用《民法典》合同编，不受《劳动法》调整。
• 工资计算：
  • 协议约定优先：双方可在实习协议中约定国定假日的工资标准（如按日计薪、无薪休假等）。
  • 无约定时：通常按实际出勤天数结算工资，国定假日未出勤则无工资；若安排工作，可协商加班费（但无法定强制标准）。
• 假期安排：国定假日是否放假需以协议约定为准，用人单位无强制放假义务，但不得违反公序良俗（如强制连续工作）。

3. 特殊情形：学校统一安排的实习

• 学校责任：若实习为学校教学计划的一部分，学校需协调用人单位保障学生权益。
• 工资与假期：通常参照不构成劳动关系的实习处理，但学校可能通过协议要求用人单位给予一定福利（如调休、补贴）。

建议与风险提示

1. 签订书面协议：明确约定国定假日的工资、休假安排，避免口头约定。
2. 保留证据：如考勤记录、工资条、协议文本等，以备维权。
3. 维权途径：若构成劳动关系，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；若为民事关系，可向法院起诉。

如有进一步疑问（如协议审查、维权策略），可直接向我咨询。