结论前置：若入职后单位一直未与你签订劳动合同，你首先应尝试与单位协商，要求尽快签订；若协商无果，则需收集证据并通过法律途径维权，包括向劳动保障监察机构投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼，以确保自己的合法权益得到保障。
一、明确法律法规
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当在用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。若单位未能在规定时间内签订劳动合同，则已违反法律，劳动者有权依法维护自己的权益。具体来说，若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；若用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、沟通协商
发现单位未签订劳动合同时，首先应尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通。你可以明确提出要求单位尽快与你签订正式劳动合同的诉求，并强调劳动合同对于保障双方权益的重要性。建议以正式的邮件或面对面交流的方式，确保沟通内容有记录可查。若单位同意签订劳动合同，则问题得到解决；若单位拒绝或拖延，则需考虑采取其他措施。
三、收集证据
若单位对你的诉求置之不理或拖延时间，你需要开始收集能够证明你与单位存在劳动关系的证据。这些证据包括但不限于：
- 工资支付凭证或记录：如银行工资流水明细、工资条等，显示单位的转账记录和工资发放情况。
- 工作证件：如工作证、服务证等，能证明你的工作身份和单位信息。
- 考勤记录：包括纸质考勤表、电子考勤记录等，证明你在单位的出勤情况。
- 同事证言：选择与你工作联系密切、了解你工作情况的同事作为辅助证据。
- 工作成果相关证据：如项目报告、工作邮件、业务合同等，证明你为单位提供了劳动。
四、法律途径维权
1. 向劳动保障监察机构投诉
你可以向当地的劳动保障监察机构进行投诉，他们会对此进行调查，并根据调查结果对单位进行相应的处理。这是一种较为直接且有效的维权方式。在投诉时，需提交详细的投诉材料，包括个人身份信息、单位信息、投诉事项及证据等。
2. 申请劳动仲裁
- 仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，要及时在仲裁时效内提出申请。
- 仲裁请求：
- 要求支付双倍工资：依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 补签劳动合同：要求单位与你补签书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 仲裁流程：
- 提交申请书：向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
- 仲裁受理：仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将申诉书副本送达被申请人。
- 开庭审理：仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决。
- 仲裁调解：仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，仲裁庭应当根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力；调解未达成协议的，仲裁庭应当及时裁决。
- 仲裁裁决：仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经批准可以延期并书面通知当事人，延长期限不超过十五日。仲裁庭裁决后应当制作仲裁书送达双方当事人。当事人对仲裁裁决不服的，自收到裁决书之日起十五日内，可以向人民法院起诉；期满不起诉的，裁决书即发生法律效力。
3. 提起诉讼
如果对劳动仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要积极配合法院的审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。法院将依据法律和事实进行审理，并作出最终判决。
五、注意事项
- 及时维权：劳动者在发现单位未签订劳动合同后，应及时采取措施进行维权。避免因为时间过长而错过维权时机，或导致证据丢失、难以取证等问题。
- 保留证据：在整个维权过程中，劳动者应特别注意收集和保存能够证明与单位存在劳动关系的各类证据。这些证据对于维护劳动者的合法权益至关重要。
- 了解法律规定：劳动者应深入了解相关的劳动法律法规，以便在维权过程中能够准确引用法律条款，增强自己的说服力。同时，也有助于判断自身权益是否受到侵害，以及应采取何种措施进行维权。
面对单位未签劳动合同的情况，劳动者应积极采取行动来维护自己的权益。通过与单位沟通、向相关部门投诉或寻求法律援助等方式，可以有效地解决这个问题，并确保自己的合法权益得到充分的保障。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。