追认函送达给事业单位的非办理事务的员工，一般来说，是无效的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 追认函的法律效力基础

追认函，作为一种法律文件，其核心目的在于确认或批准某一先前未明确或未获授权的行为或合同。其法律效力依赖于接收方具有相应的权限或能够代表相关主体进行确认。在事业单位中，这一权限通常归属于具有法定职责或明确授权的部门或人员。

2. 非办理事务员工的权限限制

事业单位的非办理事务员工，顾名思义，其职责并不涉及具体事务的办理或决策。这类员工通常不具备代表事业单位进行法律行为确认的权限。因此，当追认函被送达给这类员工时，由于他们缺乏相应的授权或职责，该追认函在法律上往往无法产生预期的效力。

3. 法律后果与风险

• 无效确认：如果追认函被非办理事务的员工接收并尝试进行确认，这一确认行为在法律上可能是无效的。因为接收方缺乏相应的权限，所以他们的确认不能代表事业单位的真实意愿。
• 法律纠纷：无效的确认可能导致法律纠纷的产生。例如，如果一方基于无效的追认函进行了某种行为或交易，而另一方后来否认该行为的效力，就可能引发争议和诉讼。
• 内部管理问题：从事业单位内部管理的角度来看，将追认函送达给非办理事务的员工也可能反映出内部管理的不规范或混乱。这可能导致事业单位在面临法律问题时处于不利地位。

4. 建议与措施

• 明确接收方：在发送追认函时，应确保接收方是具有相应权限或能够代表事业单位进行确认的人员或部门。
• 内部沟通：事业单位应加强内部沟通，确保员工了解各自的职责和权限，避免类似情况的发生。
• 法律咨询：在涉及重要法律文件或行为时，建议事业单位咨询专业律师的意见，以确保行为的合法性和有效性。

总结来看，追认函送达给事业单位的非办理事务的员工是无效的。为了确保追认函的法律效力，应将其送达给具有相应权限或能够代表事业单位进行确认的人员或部门。如果您在处理类似法律问题时遇到困惑或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。