已领中标通知书但合同未签，一般不能直接从中标日期开始签合同，但合同生效时间可以约定从中标日期起算，具体需根据实际情况和法律规定来确定。以下从不同角度进行分析：
一、合同签订的时间点
中标通知书与合同签订的关系：
- 中标通知书是招标人向中标人发出的，表明其已接受中标人的投标，并愿意与其签订合同的书面通知。然而，中标通知书本身并不等同于合同，它只是合同签订的一个前提条件。
- 合同的签订需要双方就合同的主要条款（如标的、数量、质量、价款、履行期限、违约责任等）达成一致意见，并以书面形式固定下来。因此，仅领取中标通知书并不意味着合同已经签订。
合同签订的时间：
- 合同签订的时间应由双方协商确定，并通常在中标通知书发出后的一段时间内进行。这个时间点可能因项目复杂程度、双方协商进度等因素而有所不同。
- 如果双方希望合同从中标日期开始生效，可以在合同中明确约定“本合同自中标通知书发出之日起生效”或类似条款。但这样的约定并不改变合同实际签订的时间，只是确定了合同生效的时间点。
二、合同生效的时间点
合同生效的一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，自成立时生效。但是，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
- 这意味着，如果双方没有特别约定，合同通常在签订时即生效。但如果双方约定了合同生效的条件或期限，则合同在满足这些条件或到达该期限时生效。
从中标日期开始生效的约定：
- 如前所述，双方可以在合同中明确约定合同从中标日期开始生效。这样的约定在法律上是有效的，但需要注意以下几点：
- 确保中标通知书的发出日期是准确无误的，以避免因日期错误而导致的合同生效争议。
- 明确约定合同生效后的权利义务关系，以及因合同生效而可能产生的法律责任。
- 如果合同中涉及需要办理批准、登记等手续才能生效的条款，应确保这些手续在合同生效前已经完成。
三、法律建议
明确合同签订与生效的时间：
- 在签订合同时，双方应明确约定合同签订的时间和生效的时间。如果希望合同从中标日期开始生效，应在合同中明确写明。
注意合同条款的完整性：
- 合同应包含所有必要条款，如标的、数量、质量、价款、履行期限、违约责任等。同时，应确保这些条款的表述清晰、准确，以避免因条款模糊而导致的争议。
遵守相关法律法规：
- 在签订和履行合同过程中，双方应遵守相关法律法规的规定。如果合同涉及需要办理批准、登记等手续的情况，应及时办理相关手续以确保合同的合法性和有效性。
如有任何关于合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。