针对您提出的“工厂急辞主管不同意，找谁”的问题，以下是我的详细解答：

1. 首先明确急辞的法律性质：

   • 急辞，通常指的是员工在未提前通知用人单位的情况下，突然提出离职。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日）。若未提前通知，可能构成违法解除劳动合同，但并不意味着员工不能离职，只是可能需要承担一定的法律责任或经济补偿。

2. 主管不同意急辞的处理方式：

   • 与主管协商：尽管主管不同意急辞，但您可以尝试与其进行友好协商，说明急辞的紧急原因和必要性，看是否能达成一致意见。
   • 向人力资源部门反映：若与主管协商无果，您可以向工厂的人力资源部门反映情况，寻求他们的帮助和协调。人力资源部门通常负责处理员工关系和劳动合同相关事宜，他们可能能提供更具体的指导和解决方案。
   • 依法行使离职权利：若协商和反映均无效，且您确实需要立即离职，您可以依法行使离职权利。但请注意，这可能涉及违法解除劳动合同的法律责任，如支付赔偿金等。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊。

3. 若工厂拒绝办理离职手续：

   • 向劳动监察部门投诉：如果工厂拒绝为您办理离职手续，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，他们可以调查并处理此类纠纷。
   • 申请劳动仲裁：若投诉无果，或者您与工厂在离职相关事宜上存在争议，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。

4. 法律建议与注意事项：

   • 保留证据：在处理急辞和离职事宜时，请务必保留好相关证据，如与主管的沟通记录、向人力资源部门反映情况的书面材料等。这些证据可能在后续的争议解决中起到关键作用。
   • 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些法律建议，但每个具体情况都可能有所不同。因此，在做出任何决定前，建议您咨询专业律师以获取更具体和个性化的法律意见。不过，既然您已经找到了我，有问题可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。

总结来说，面对工厂急辞主管不同意的情况，您可以先尝试与主管协商，然后向人力资源部门反映情况。若均无效，您可以依法行使离职权利，但需注意可能承担的法律责任。若工厂拒绝办理离职手续，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并在必要时咨询专业律师。