针对您在工地鼻子被砸骨折的情况，关于是否可以评伤残以及相关的赔偿问题，我会为您详细解答。

首先，关于鼻子骨折是否可以评伤残，这主要取决于骨折的严重程度以及恢复后的情况。根据《人体损伤致残程度分级》以及《人体轻伤鉴定标准(试行)》的相关规定，单纯的鼻子粉碎性骨折，如果没有导致鼻翼或鼻尖的明显缺陷或缺失，通常只能算作轻伤，而无法直接评定为伤残。然而，如果恢复后鼻翼或者鼻尖有部分缺陷或缺失，那么就有可能根据具体情况评定为相应的伤残等级，如十级伤残（鼻尖或者鼻翼部分缺损深达软骨）、九级伤残（一侧鼻翼或者鼻尖大部分缺损或者严重畸形）或八级伤残（双侧鼻翼大部分缺损，或者鼻尖大部分缺损合并一侧鼻翼大部分缺损）。

接下来，关于您在工地受伤后的赔偿问题，这主要涉及到工伤保险的赔偿标准。根据《工伤保险条例》的相关规定，如果您在工地受伤且被认定为工伤，那么您有权享受工伤保险待遇，这包括治疗工伤所需的费用、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期间的工资福利以及可能的伤残补助金等。

具体来说，治疗工伤所需的费用需要符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录和工伤保险住院服务标准；住院伙食补助费通常按照本单位因公出差伙食补助标准的70%来计算；如果需要到统筹地区以外就医，还可以享受交通费和食宿费的补助；康复治疗费也需要符合工伤保险的相关标准；如果因工伤导致日常生活或就业需要，还可以申请安装辅助器具并享受相应的费用补助；在停工留薪期间，您的原工资福利待遇将保持不变，并由所在单位按月支付；如果评定为伤残，您还可以享受一次性伤残补助金，具体金额根据伤残等级和您的工资水平来确定。

因此，我建议您首先及时就医并保存好相关医疗证明和费用单据，然后尽快向所在单位报告工伤情况并申请工伤认定。一旦被认定为工伤，您就可以按照工伤保险的相关规定享受相应的待遇和赔偿了。如果对于工伤认定或赔偿标准有任何疑问或争议，您还可以咨询当地的劳动保障部门或寻求法律援助。